萍聚 › 健康饮食 › 麻辣烫

小笨猪 发表于 2006-5-2 21:53

麻辣烫

前天晚上为了吃煎饼，手被烫到了，整个手跟油泼辣子似的，所以这两天的菜都是bf做的

麻辣烫，是宵夜，乱七八糟放了一堆，本来想全都串起来，冒充串串，后来想想不难为他了

首先是白菜和牛百叶

小笨猪 发表于 2006-5-2 21:55

香菇腐竹这种是不能少的，再来两个肉丸子

小笨猪 发表于 2006-5-2 21:57

洋葱糖醋鱼

鱼块粘生粉先炸一下

洋葱炒软后加少许生抽，醋和糖盐，勾芡后放入鱼块，均匀沾上酱汁即可

小笨猪 发表于 2006-5-2 22:00

黄瓜肉丁，本来想用鸡肉的，结果发现家里只有鸡腿，只好拿猪肉顶上去了，撒了把花生

小笨猪 发表于 2006-5-2 22:04

赛螃蟹，味道真的粉像呢

生姜打成末，加醋，盐，味精（bf还放了点糖）拌匀

鸡蛋3-4个（买的小的，用了4个）不要打散

国内热油，小火，把鸡蛋打进去之后，等蛋白慢慢变白，半凝固的时候，用铲子轻轻翻动一下，并将蛋黄捅破，让蛋黄流出来，继续轻轻翻炒，然后浇上调好的姜醋汁，当蛋黄半凝固即可

HH2005 发表于 2006-5-2 22:06

原帖由 小笨猪 于 2006-5-2 23:04 发表
赛螃蟹，味道真的粉像呢

生姜打成末，加醋，盐，味精（bf还放了点糖）拌匀

鸡蛋3-4个（买的小的，用了4个）不要打散

国内热油，小火，把鸡蛋打进去之后，等蛋白慢慢变白，半凝固的时候，用铲子轻轻翻动一 ...

你家伙食太好了;)

就是为啥麻辣烫不是红锅呢？:P

[ 本帖最后由 HH2005 于 2006-5-2 23:07 编辑 ]

小笨猪 发表于 2006-5-2 22:07

油爆虾，粉好吃，基本上都是我吃掉的

小笨猪 发表于 2006-5-2 22:09

今天又买了芦笋，没办法，某些同志太喜欢吃了，尤其现在本地芦笋上市，8过这次买的粉划算，一根一根很粗的，只要8块钱一公斤

小笨猪 发表于 2006-5-2 22:10

原帖由 HH2005 于 2006-5-2 23:06 发表


你家伙食太好了;)

就是为啥麻辣烫不是红锅呢？:P


因为我不太能吃辣，所以只放了一点点辣椒:P

月下妖精 发表于 2006-5-3 21:29

好多好吃的啊，口水。。。

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