aotubmw 发表于 2006-5-7 19:40

火爆腰花

老公买的腰花，他片的，很干净。切完腰花用醋洗洗。

Schnee678 发表于 2006-5-7 19:57

喜欢腰花，好久没吃到了:(:(

没有翅膀的天使 发表于 2006-5-7 20:26

前天晚上也做了,只是火不大,没有爆成,变成煮了.

我爱吃火锅 发表于 2006-5-7 20:40

今天中午吃腰花面，喜欢爸爸给我做的。

楼主LG切的好干净啊。要学习学习

thearalia 发表于 2006-5-7 21:04

xi huanxihuana

豆腐 发表于 2006-5-7 21:05

腰花的德语叫什么啊？腥吗？楼主jj写写方子吧。

wwwww 发表于 2006-5-7 21:17

@1234@ 发表于 2006-5-7 21:40

这个东西怎么洗啊？什么东西不能要啊？

sundone 发表于 2006-5-7 22:14

一看就是北方人做出来的，估计应该你的老公是东北人吧！要不就是北京的了！

aotubmw 发表于 2006-5-7 22:15

腰子就是肾Niere。在Hit和Metro都有卖的，Metro便宜些两个多欧一公斤。
中间刨开，白色和深色的都要片下去，翻过来切花刀。用清水冲干净，再倒些醋抓洗一下。再用清水洗干净。放料酒、淀粉、酱油，把油烧热，放一、两个干辣椒，放腰花，炒炒，腰花一变色放柿子椒块，蒜片，炒，起锅。千万别炒老了。:P:lol:;)
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