风.水 发表于 2006-5-13 18:51

今天的晚餐！！！（新加了简单做法）

红烧狮子头和红豆饭。。。。。。。。。。


狮子头加了青菜。。。

红豆饭水有点多。。。。。。$害羞$


应几位MM的要求，现将狮子头的简单做法加上。。。。。。:)

材料：肉糜，葱姜末，淀粉，一个鸡蛋，盐，胡椒粉，味精，植物油。。。

做法：
       将肉糜加点油和鸡蛋混合（如有必要可加适量的清水），加葱姜末，调味品和淀粉，搅拌至有粘性，然后，用两把汤匙将和好的肉糜，做成丸子状放入油锅中煎熟。
       油菜烫熟摆盘。。。
       另起油锅加糖，酱油，料酒，（MMS可加淀粉勾芡，因为我个人不喜欢，所以没加）烧成红烧汁，后加狮子头拌炒挂汁，即可盛盘。。。:):)

[ 本帖最后由 风.水 于 2006-5-15 09:24 编辑 ]

25号餐 发表于 2006-5-13 18:56

shaf a 很漂亮。....

风.水 发表于 2006-5-13 19:08

原帖由 25号餐 于 2006-5-13 19:56 发表
shaf a 很漂亮。....


木。。。嘛。。。。。谢谢小餐捧场！！！$感人$$感人$$感人$

kittycat 发表于 2006-5-13 21:32

吃得真好:(

今天最好 发表于 2006-5-13 21:49

LZ能贴个做法吗？
青菜是只做装饰还是和狮子头一起烧呀？$frage$

25号餐 发表于 2006-5-13 22:20

原帖由 风.水 于 2006-5-13 20:08 发表



木。。。嘛。。。。。谢谢小餐捧场！！！$感人$$感人$$感人$
:lol:你是朝鲜组$frage$的吗?

乖狗狗 发表于 2006-5-14 09:03

嗯～2样东西都做得很精致。

BTW，MM家的筷子好漂亮啊！

twosteps 发表于 2006-5-14 10:19

有荤有素, 好有有营养的豆饭......楼住, 能添双筷子么? 我吃的不多....

kitty猫 发表于 2006-5-14 11:03

狮子头怎么做啊。。。。

Schnee678 发表于 2006-5-14 12:53

很精致呢，碗筷子菜！！
狮子头怎么做啊？
页: [1] 2
查看完整版本: 今天的晚餐！！！（新加了简单做法）