这个不叫螺,南方叫淡菜,北方叫海虹,学名叫贻贝.
烧汤也非常好.烧一锅水,加一点姜片,一点点盐,水开下这个东西,等壳开了就可以起锅了,烧出来的汤是白色的,夏天喝最好了,很滋补的.也可以跟海带同炖汤.
这样吃也会蛮不错的, 改天也去试试.
在海南吃过的炒螺, 是好多种, 里面有这样的一种, 所以引用了这个名儿.:) 原帖由 河边草 于 2006-5-16 13:26 发表
请问mm在哪家超市买的啊?我问过好多家,都说没有
在Real买的, 那里的海鲜还不少, 就是冰冻的. 这样炒会入味吗?没试过哎 这个味道好像不怎么样 我也在超市买过一次,感觉没有中餐馆的Muschel肉厚,吃的不过瘾
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