bonnde 发表于 2006-5-28 12:02

急！求炒米饭的方子！

急！求炒米饭的方子！
请各位煮饭高手们帮帮忙，教教我怎么做菜肉蛋炒饭，怎样才能做出餐馆的味道！先谢谢大家拉！

杉杉来迟 发表于 2006-5-28 12:08

bonnde 发表于 2006-5-28 12:28

$学习了$$送花$ 俺这就炒饭去！

zlzr 发表于 2006-5-28 13:29

不要加水哦.............这样米会比较有劲,加了水就软了.....呼呼

先农坛 发表于 2006-5-28 16:59

肉先煸好待用,锅里放少许油,油热后放入1,2个鸡蛋,用炒勺将鸡蛋和匀了,加入米饭,再炒至热,这时鸡蛋裹于米饭里,再放入煸好的肉,和自己喜欢吃的菜,加盐,味精,胡椒粉等调料,出锅.注意,炒饭用的米饭一定不能太软

bonnde 发表于 2006-5-28 19:12

$学习了$ 谢谢大家拉！俺最爱吃炒饭拉！

九月的云 发表于 2006-5-28 21:52

euro1 发表于 2014-6-27 19:31

别用太粘的大米
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