高兴 发表于 2003-7-8 20:28

[贴图]咕噜肉小试锋芒，大众菜愿您喜欢。

学做的咕噜肉，样子好看，吃起来更是酸甜可口，妙不可言。整整一盘子都被bf吃了个精光。

kiwi-rr 发表于 2003-7-8 20:58

红绿辣椒搭配起来蛮漂亮的

yitu 发表于 2003-7-8 21:05

喜欢。有方子么？愿闻其详。谢谢。

jerry 发表于 2003-7-8 21:07

看颜色很有食欲哦!

liebejava 发表于 2003-7-8 21:29

方子方子~

脑脑 发表于 2003-7-8 21:29

有看像~~~~~~~~~~~强烈要求要方子~~~~！

windheli 发表于 2003-7-8 21:35

糖醋咕噜肉/俺也是现查的 有时间就做做

原料：   
主料 猪肉(去皮)300克，竹笋200克，净鸡蛋30克，干生粉130克。调料 植物油800克(实耗约100克)，糖醋350克，盐2克，辣椒15克，蒜茸1克，葱2克。
【制作过程】   
(1) 将猪肉、竹笋洗干净，切成橄榄核形。 (2) 将猪肉加入盐、鸡蛋、湿生粉10克，搅拌均匀，拍上干生粉100克。(3) 炒勺倒入植物油，在旺火上烧开，放入猪肉急炸到熟，再加入竹笋同炸后，倒入漏匀内沥油。 (4) 炒勺回到旺火上，随即放入葱、辣椒、蒜茸、糖醋、湿生粉勾芡，再加入炸好的猪肉、竹笋、翻炒均匀，加油即成。

yearer 发表于 2003-7-8 21:38

大头 发表于 2003-7-8 23:52

看上去很好吃的样子！！！
方子很简单，是不是很容易成功呢？？

高兴 发表于 2003-7-9 04:26

是的，挺容易的。

试试，味道很好。
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