amin511 发表于 2006-7-1 16:37

甜梅菜蒸肉

去了皮的五花肉三条。
甜梅菜。这个梅菜不是我们平时说的霉干菜啊！我是亚店买的。:P

[ 本帖最后由 amin511 于 2006-7-1 17:55 编辑 ]

amin511 发表于 2006-7-1 16:38

把五花肉剁碎了。
把甜梅菜以切碎。
把两个混在一起，加入：生粉，少许盐，少许糖。
拌匀后放入小的盘子里。忘了告诉大家，放进盘子里要薄薄一城，否则不容易熟$怒吼$

[ 本帖最后由 amin511 于 2006-7-1 18:08 编辑 ]

amin511 发表于 2006-7-1 16:40

放入锅了蒸15分钟就$ok$
这个菜又简单有便宜而且很很好吃。吃粥最好(我两个儿子都不喜欢吃粥)我放在面上。

[ 本帖最后由 amin511 于 2006-7-1 18:04 编辑 ]

amin511 发表于 2006-7-1 16:42

$ok$$ok$

[ 本帖最后由 amin511 于 2006-7-1 17:44 编辑 ]

smartzhu 发表于 2006-7-1 16:52

好像国内那种梅干菜加肉的烤大饼用的馅哦;);)

amin511 发表于 2006-7-1 17:11

原帖由 smartzhu 于 2006-7-1 17:52 发表
好像国内那种梅干菜加肉的烤大饼用的馅哦;);)
这个不是霉干菜噢！！
这个和霉干菜味道不一样的$NO$

白璧无瑕 发表于 2006-7-1 17:25

很好吃的样子, 饿了........

mailfen 发表于 2006-7-1 20:27

一定很好吃～～～～狂吞口水啊。。。。。。。。:(

瓜瓜乐 发表于 2006-7-1 21:02

可以直接用肉糜吗？
剁肉太麻烦了。
Amin好厨艺i

smartzhu 发表于 2006-7-1 23:22

原帖由 amin511 于 2006-7-1 18:11 发表

这个不是霉干菜噢！！
这个和霉干菜味道不一样的$NO$

哦，嘻嘻:P
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