萍聚 › 健康饮食 › 烂糊肉丝+绿豆苡米百合汤

amin511 发表于 2006-7-1 17:16

烂糊肉丝+绿豆苡米百合汤

这个菜以前´在食堂里吃了最多，大白菜加肉丝。
上海叫：黄芽菜烂糊肉丝
肉丝放盐，黄酒，生粉腌一下，放入少量油里煸一下，备用。
大白菜切细丝，放多点油炒一直炒到烂，放点水，盐，鸡精再煮一会(反正大白菜越烂越好)放入扁好的肉丝，(生粉放点水调匀)倒进去炒几下就搞定了;)

[ 本帖最后由 amin511 于 2006-7-3 19:31 编辑 ]

白璧无瑕 发表于 2006-7-1 17:21

是不是上面那盘生的, 下面的蒸好的?

白璧无瑕 发表于 2006-7-1 17:23

很有家常菜的感觉哦$支持$$支持$

amin511 发表于 2006-7-1 17:25

原帖由 白璧无瑕 于 2006-7-1 18:21 发表
是不是上面那盘生的, 下面的蒸好的?
不好意思刚刚放错照片了$害羞$
再加一个绿豆苡米百合汤$ok$

[ 本帖最后由 amin511 于 2006-7-1 18:51 编辑 ]

Suppenfleisch 发表于 2006-7-1 19:09

喜欢．．．．．

泓夜 发表于 2006-7-1 19:25

这个天吃这个好啊！！！$支持$$支持$
不能在看了，再看又想吃了！$考虑$$考虑$

娇贝儿 发表于 2006-7-1 20:09

原帖由 amin511 于 2006-7-1 18:25 发表

不好意思刚刚放错照片了$害羞$
再加一个绿豆苡米百合汤$ok$
我今天也吃这个了$握手$$握手$$握手$

美丽的小果冻 发表于 2006-7-2 14:16

;););)

[ 本帖最后由 美丽的小果冻 于 2006-7-2 15:18 编辑 ]

merry 发表于 2006-7-2 18:19

烂糊肉丝, 我的最爱！

ninghaigeo 发表于 2006-7-2 18:37

好想吃啊,$支持$强烈要求;)LZ把烂糊肉丝的做法说一下啊!

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