linhenil 发表于 2003-7-22 21:16

：）漏鱼儿原来这么简单：）

原料
绿豆粉
http://members.lycos.co.uk/fishbone0000/upload/forum3_f_42.jpg

linhenil 发表于 2003-7-22 21:16

http://members.lycos.co.uk/fishbone0000/upload/forum3_f_42_1058898882.jpg

１：５或：６绿豆粉和水同时加入并不时搅拌

linhenil 发表于 2003-7-22 21:18

http://members.lycos.co.uk/fishbone0000/upload/forum3_f_42_1058898990.jpg

缴至透明状离火

linhenil 发表于 2003-7-22 21:18

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倒入有眼的容器

linhenil 发表于 2003-7-22 21:19

容器下用一个盛满凉水的大锅，刮一下，让浆从眼中漏下去，就成为鱼状了

http://members.lycos.co.uk/fishbone0000/upload/forum3_f_42_1058899019.jpg

linhenil 发表于 2003-7-22 21:20

拌的时候加黄瓜丝，懒人办法

http://members.lycos.co.uk/fishbone0000/upload/forum3_f_42_1058899032.jpg

linhenil 发表于 2003-7-22 21:20

加芝麻酱，盐，糖，醋，辣椒油，蒜

http://members.lycos.co.uk/fishbone0000/upload/forum3_f_42_1058899050.jpg

linhenil 发表于 2003-7-22 21:21

好了，来一晚

http://members.lycos.co.uk/fishbone0000/upload/forum3_f_42_1058900134.jpg

linhenil 发表于 2003-7-22 21:22

好处就是可以现做现吃，快的很，不用等凉粉凉凉的过程

Per 发表于 2003-7-22 22:05

舍我其谁 发表于 2003-7-22 23:01

在哪里有卖的？虽然刚吃完水饺，看见这么好东西，又想吃了

Sofia 发表于 2003-7-22 23:22

好棒的方法！是你自己想出来的？

linhenil 发表于 2003-7-22 23:30

漏鱼国内就有卖的啊
我也是看到有关漏鱼的文章才想起来这么做的

totoro 发表于 2003-7-23 02:49

请问楼主，口感如何，吃起来是面面的，还是比较脆一些的。我也想尝试作。

天蝎公主 发表于 2003-7-23 08:55

呵呵，有创意

alienyouyou 发表于 2003-7-23 23:50

好叶~

h113k 发表于 2003-8-3 00:38

我试过了,比较脆,比土豆淀粉要好吃(就做凉粉而言)

花火 发表于 2003-8-4 20:03

那个漏出来的小鱼形状好可爱啊.

fifi 发表于 2003-8-5 18:57

这是个什么东东啊?什么地方的小吃啊?

猪扒 发表于 2003-8-7 01:05

是不是咸的，小鱼儿长得好可爱！
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