yanhaohao 发表于 2006-8-5 08:49

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hahaxixi 发表于 2006-8-5 10:01

大兴版的墨鱼大烤

做法: 墨鱼先用热水烫一下，去白沫。
然后象卤肉那样用小火炖一小时，就可以了。可以在卤汁里面加点红腐乳汁，味道更好。
顺便卤了一下百业结，味道也不错。

正宗的做法我不知道，在国内只知道吃了。不过这样烧出来的墨鱼大烤，味道也很好，肉很qq，有咬头。大家都试试吧。:P

xiaobaigou 发表于 2006-8-5 11:42

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yooyoo_8860 发表于 2006-8-5 14:02

强~~~~~~~

水晶珠珠 发表于 2006-8-5 18:55

流口水啊，我是看见啥想吃啥啊。

悠悠仙子. 发表于 2006-8-5 20:05

我这几天正想着这个菜呢

hhcc421 发表于 2006-8-6 16:38

昨天也买了鱿鱼，也打算做这个

gemini-min 发表于 2006-8-7 20:26

居然猜对了~~lz记得给我留块啊~~哈哈

musicbeibei 发表于 2006-8-8 14:44

可是,哪里有墨鱼卖呢...我怎么没有发现过

hahaxixi 发表于 2006-8-8 15:57

原帖由 musicbeibei 于 2006-8-8 15:44 发表
可是,哪里有墨鱼卖呢...我怎么没有发现过

亚店里有卖墨鱼，walmart也有。

鱿鱼太腥，还是墨鱼好。炒菜的话，买墨鱼仔更好，怎么烧都不会老。
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