微笑月亮 发表于 2006-8-6 00:22

烤鱿鱼来了！

还是那个迷你烤箱版的。。。那个自己臆想的把家里玻璃灶当铁板的还没顾得上尝试;)

娇贝儿 发表于 2006-8-6 00:22

sofa~~~~~~~~~~~饿了

微笑月亮 发表于 2006-8-6 00:27

原料：1，鱿鱼洗净，去掉内脏，撕掉外面的黑膜，穿串
             2，小料：甜面酱，辣椒面，酱油，盐，糖，黑胡椒，胡椒粉，姜粉，味精，加少量水调匀

微笑月亮 发表于 2006-8-6 00:32

先刷一层小料，进烤箱，火候试鱿鱼大小薄厚自己掌握，我用的是170度十分钟，鱿鱼很好熟的。
出炉，狠刷一层小料，吃！

补充提示：最好可以用小棍架起来，因为会出很多水，不像铁板烤，多余水分可以蒸发。

[ 本帖最后由 微笑月亮 于 2006-8-6 01:34 编辑 ]

水晶珠珠 发表于 2006-8-6 09:39

谢谢mm又发了一遍，明天就试试。

心静则安 发表于 2006-8-6 17:11

鱿鱼是在哪里买的呀???

megi3531 发表于 2006-8-6 17:29

我哪天刚买了、、、、、晚上就做！！！！！

hamasaki 发表于 2006-8-6 18:54

真想尝尝！！！！！！！！！！

xiaobaigou 发表于 2006-8-7 12:39

$支持$ $支持$ $支持$

酸红豆 发表于 2006-8-7 13:16

平底锅不就可以当铁板用么。。。
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