ckroach 发表于 2006-8-7 16:57

栗羊羹

卖相不是太漂亮, 是用白豆沙做的。
想请教达人, 怎么才能让豆沙不沉淀?

娇贝儿 发表于 2006-8-7 17:28

什么DD...............

ckroach 发表于 2006-8-7 17:59

栗羊羹呀,好像挺丑的

娇贝儿 发表于 2006-8-7 18:16

没吃过
不过好像味道不错也

gemini-min 发表于 2006-8-7 18:19

啥dd啊~??没吃过,还有白豆沙~~第一次听说耶

蜗牛的家 发表于 2006-8-7 18:23

看着很好吃诶$支持$
俺不是高手,觉得分层是不是因为豆沙颗粒太大了
煮烂的豆沙应该用筛子先过滤一下
不过分层也无所谓啦,不影响吃,还挺漂亮的呢;)

萧潇潇 发表于 2006-8-7 19:29

这是用什么做的?看着是好吃的甜品。。。

深白 发表于 2006-8-7 20:59

最喜欢吃这个,但是不是应该是黑色的吗?

你好强,这个都能做~~~~~~~~~~~

eisenstange 发表于 2006-8-7 21:01

什么DD? 广东的么

萧潇潇 发表于 2006-8-7 21:21

LZ讲讲怎么做的?

蓝色冰点 发表于 2006-8-7 21:52

国内卖得都很甜,不知道楼主做得怎么样??我也喜欢吃,嘿嘿!!

ckroach 发表于 2006-8-7 22:22

我也不知道哪儿的小吃,在国内常吃啊,不过是深红发黑的,因为是红豆做的。
我的是买的白豆,著烂,自己做成豆沙,不放糖。 然后注水,水里有糖,加栗子,冷藏就好了。 不死甜,是清甜的,很好吃。但是我不想让豆沙沉淀,不知怎么整。

一只翅膀 发表于 2006-8-9 22:00

怎么?不用加鱼胶粉什么的吗?自己就能凝结?!
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