海棠 发表于 2006-8-10 14:53

真不错。想起我有次在国内吃面，价目表上有牛肉面，牛肉汤面，我那天想吃热乎的，就点的牛肉汤面，结果端上来，只有面和汤，没有牛肉。原来牛肉汤面是用牛肉汤做的面，哈哈。

不过LZ这个可是货真价实，嘿嘿。

爱上狮子座 发表于 2006-8-12 14:30

嘿嘿，我在杜塞完的时候吃过，回家后就自己尝试着做的，不过很好吃哦！谢谢各位捧场哦！！！:P:P:P

程门立雪 发表于 2006-8-12 22:46

方子方子方子,给一个吧.
;)

爱上狮子座 发表于 2006-8-13 13:14

我平时比较善用高压锅，买一块rindfilet就是牛里脊肉，用点白酒，一定要烈酒，大料和牛肉一起放在锅里牛肉不能切开必须整块放进去，高压锅上气了后3分钟后放在一边备用，高压锅气消了以后把牛肉捞出来放凉备用，切好葱花，黄瓜 丝，面呢就用亚洲店都有的长寿面线，煮好后过下凉水笠净水后备用，放凉的牛肉切片，面里加上牛肉汤，加上葱花黄瓜丝，想吃辣的话就加点辣椒油调味。就这样就好了 ！
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