我是谁 发表于 2006-8-13 21:28

跟开心妈妈学的，自做肉松！

:D:D
没办法，嘴馋，只好自己学开心妈妈做肉松啊$害羞$$害羞$

娇贝儿 发表于 2006-8-13 21:34

哇~~~~~~~~~~~~你们都好厉害哦

红气球 发表于 2006-8-13 22:38

方子咧^^^^^^
我小时候唯一吃得下的食物就是肉松拌稀饭^^^^^^^^:D

yiyirollin 发表于 2006-8-13 22:44

怎么做的呀，强~~

rafikingkong 发表于 2006-8-14 00:00

原帖由 我是谁 于 2006-8-13 22:28 发表
:D:D
没办法，嘴馋，只好自己学开心妈妈做肉松啊$害羞$$害羞$
姐姐妹妹,快出做法,期待ing:(:($闭嘴$

文子.海 发表于 2006-8-14 00:01

快点给方子，不要谗我了$怒吼$$怒吼$

hamasaki 发表于 2006-8-14 07:33

支持！！！！！！！！！！
支持！！！！！！！！！！

我是谁 发表于 2006-8-14 10:00

从开心妈妈那里转过来的～

猪肉
生抽
老抽
花雕
姜
盐
糖

1。猪精肉，我第二次完全是切成红烧肉的方块大小。
水没过，煮开，撇沫。

2。花雕，生抽，老抽，姜片，盐，糖。酌量调味。

3。文火，炖到肉酥汁少。

4。捣烂。n多人问怎么捣，用什么捣。晕啊，我家就用不锈钢大汤勺，碾碎就可以。你要有更好的方法当然也可以

5。文火，不放油。炒肉松开始！

酸红豆 发表于 2006-8-14 10:56

这个我原来在国内就做过， 大概和开心妈妈的方子差不多， 不过我是把煮肉的汤汁煮干之后拿搅拌机把肉打碎， 然后放微波炉里转干的

yooyoo_8860 发表于 2006-8-14 11:02

$高$$高$$高$
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