fish32 发表于 2006-8-15 15:12

我学神仙姐姐做的白森林蛋糕

蛋糕是和妈妈一起做的，妈妈第一次来德国看我，每天早上她就是坐在电脑前看各位前辈的帖子学习如何做西点。前几天看到了凤凰于飞神仙姐姐做的白森林蛋糕，非常崇拜，于是自己也学做了一个。方子是用的妞妞教的戚风蛋糕的方子，加了可可粉所以是深色的。脸面学的是神仙姐姐的白森林。 两位大师的帖子在精华区都可以找到。蛋糕非常好吃，第一次用戚风的做法，果然口感非常细腻。

以此帖谢谢各位前辈的悉心教导，我和妈妈在这个坛子里受益非浅。


http://img585.photo.163.com/blackmilk32/65509973/1819194976.jpg

[ 本帖最后由 fish32 于 2006-8-15 16:14 编辑 ]

fish32 发表于 2006-8-15 15:19

漂亮的玫瑰。$送花$


分层是用的刀，没有切好，下次用线.

[ 本帖最后由 fish32 于 2006-8-15 16:22 编辑 ]

娇贝儿 发表于 2006-8-15 15:29

天呐。。。。。。。。。。。。。。好漂亮啊

niuniu800623 发表于 2006-8-15 15:33

第一次就做的这莫漂亮啊！！！！！！佩服。。。。。。。

aotubmw 发表于 2006-8-15 15:33

$高$$送花$$支持$

xiaobaigou 发表于 2006-8-15 15:54

厉害$高$$高$$高$
漂亮$支持$$支持$$支持$

fish32 发表于 2006-8-15 15:55

原帖由 niuniu800623 于 2006-8-15 16:33 发表
第一次就做的这莫漂亮啊！！！！！！佩服。。。。。。。

成功的原因就是因为你那篇看图说话教戚风蛋糕的帖子，写得很详细，你注明要注意的地方我都严格遵守，所以就没有出大问题。
但是蛋糕仍然有点下陷，从切面可以看导周边一圈最高, 侧面也有点褶皱了。 出炉后我已经倒扣了，不知道怎么才能避免。

糖炒栗子 发表于 2006-8-15 15:57

太漂亮了！都不舍得吃了

多多女人 发表于 2006-8-15 15:58

崇拜死了。。。看了就有食欲！！！搂主mm好幸福，有妈妈在身边，好羡慕啊！

潇潇泉伊 发表于 2006-8-15 16:48

漂亮哦～我做蛋糕就没有成功过啊～
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