amin隆重推出鲜活的河海鲜专辑！9月18日加入大闸蟹！清蒸，毛蟹年糕在7，8页
因我我住在海边城市KIEL，所以能买到各种各样便宜又新鲜的鱼还有别的。以后我会陆续在这个贴子里贴出各种做法的$送花$也算我的私房菜:cool:
今天一大早全家就一起到海边去买鱼了:)
买回来的活鱼按儿子要求先放在浴缸里(鱼实在太大了)让他们玩$汗$
我们这里鱼基本上都是3欧/KG。每桶(有5KG)螃蟹是4欧。
今天我们买了7KG鱼是21欧在家上4欧一桶的小螃蟹一共是25欧。
我只知道在KIEL靠奥林匹克那里海边，具体是那里我也讲不清楚，是LG开车过去的，我是路盲$汗$$害羞$
[ 本帖最后由 amin511 于 2006-9-18 17:26 编辑 ] 这次的螃蟹很小但是很便宜(都是LG要买呀，这么大一桶着么吃的完)$郁闷$$汗$到时候又要浪费了。
要是有KIEL的朋友可以到我家里来拿点去，不收钱的啊！$ok$
[ 本帖最后由 amin511 于 2006-9-3 01:17 编辑 ] 这次我把鱼都炸了:P比目鱼炸好后一条一条包在锡纸里等要吃时拿一条放在烤箱里烤一下就$ok$
那个雪鱼我也是炸一下包好放在冷冻箱里，要吃了就拿出来煮鱼汤(这个鱼煮鱼汤最好，雪菜鱼汤或豆腐鱼汤)
这些鱼基本上一个星期就消灭了。$NO$
当然这些鱼还有很多煮法，就等我下次煮了再上PP$送花$
[ 本帖最后由 amin511 于 2006-9-3 01:39 编辑 ] 螃蟹很小但还是满肥的，不过这5KG的螃蟹实在是。。。$汗$$郁闷$都是LG呀$怒吼$买这么多$angry我今天才吃了五分之一舌头痛手指都起皮了$郁闷$
[ 本帖最后由 amin511 于 2006-9-3 13:23 编辑 ] 9月4日烧了一大锅豆腐鱼汤，就一个字鲜。。。。。。.。。.。啊！
9月8日又上一锅鱼汤，这次上西红柿鱼汤，这个汤还要灵，很特别的$ok$
[ 本帖最后由 amin511 于 2006-9-8 21:55 编辑 ] 坐个大沙发，，，，为了我最喜欢的海鲜````````` 买了好多鱼啊，，，，够吃一个星期了吧？
螃蟹应该不错，，，正是吃螃蟹的时候，一定是黄满膏肥啊！！！！
咽口口水，，，，楼主给上张蒸好的照片吧，，， 原帖由 escape 于 2006-9-2 21:01 发表
买了好多鱼啊，，，，够吃一个星期了吧？
螃蟹应该不错，，，正是吃螃蟹的时候，一定是黄满膏肥啊！！！！
咽口口水，，，，楼主给上张蒸好的照片吧，，，
眼谗啥呢?把咱们吃的那个祖父级别的螃蟹发上来!:D:D 偶也是KIEL的，LZ在哪个海边买的呀 馋死我了!妹妹在基尔哪里买的鱼呀?还有基尔哪里可以拣到小海货呀?谢谢了!