文子.海 发表于 2006-9-3 23:57

螃蟹呀螃蟹，香辣蟹的方子加在 2楼了

在这里要先谢谢AMIN511JJ，螃蟹都是JJ送我吃的，一部分拿来用清水煮了吃，还有一部分那来做了香辣蟹，卖像不怎么好，但是味道还是不错的;);)

[ 本帖最后由 文子.海 于 2006-9-4 14:38 编辑 ]

文子.海 发表于 2006-9-4 00:09

偶的最爱，辣辣的
1。活的螃蟹对半分，为了好进味道，这步有点残忍
2。准备好姜片，蒜，葱若干，然后混合豆瓣酱，干辣椒段，花椒（这两样东西看大家自己的吃辣程度放）放油锅里爆炒，直到炒出香味，然后放螃蟹进去炒到5成熟，中间加盐，糖和料酒，然后在加水煮，到进味就可以了。
3。起锅的时候放鸡精和葱花。

[ 本帖最后由 文子.海 于 2006-9-4 14:38 编辑 ]

niuniu800623 发表于 2006-9-4 00:20

:o:o:o你们在一起啊？？？？

文子.海 发表于 2006-9-4 00:25

原帖由 niuniu800623 于 2006-9-4 01:20 发表
:o:o:o你们在一起啊？？？？
恩，偶们都住在KIEL，哈哈

我是谁 发表于 2006-9-4 03:06

$怒吼$$怒吼$你～～～～～～～～～～～～$angry$angry

yiyirollin 发表于 2006-9-4 03:40

简直太爽了阿~~~~

娇贝儿 发表于 2006-9-4 05:38

。。。。。。。。。。。。。。。。。。

hamasaki 发表于 2006-9-4 06:59

你家居然有香辣蟹。。。
太厉害了！！！

Fell 发表于 2006-9-4 08:34

原帖由 文子.海 于 2006-9-4 01:09 发表
偶的最爱，辣辣的
看上去就好吃， 你怎么做的$frage$

蓝田寻梦 发表于 2006-9-4 10:20

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