meinhuanhuan 发表于 2006-9-4 20:06

食贴第一贴，一个水煮鱼

这是我来dolc在饮食版的第一贴，见笑了。
我喜欢吃辣，还喜欢吃鱼，所以今天晚上做了一个水煮鱼
我的做法是这样的，很简单！鱼片加入少量黄酒和淀粉放在冰箱里淹上半小时，
１，把干辣椒放在水里泡上十来分钟，辣椒量根据个人口味调节。然后用搅拌机绞碎，在搅拌时别忘记放入一块生姜。
２，油７成热后加入辣椒，爆出香味，然后加入两个大西红柿，炒匀，两分钟后加入平菇，再炒上两分钟就可以加水了。
３，等汤烧滚后，生菜叶入汤。
４，准备好的鱼片入汤，大约３分钟后加入盐，葱和蒜苗。
５，起炉。
６，上桌。
７，开吃。

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[ 本帖最后由 meinhuanhuan 于 2006-9-4 21:08 编辑 ]

大头小强 发表于 2006-9-4 20:09

看着就好吃。支持

meinhuanhuan 发表于 2006-9-4 20:11

原帖由 大头小强 于 2006-9-4 21:09 发表
看着就好吃。支持


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谢谢jjmm或者ggdd捧场。

amin511 发表于 2006-9-4 20:14

喜欢吃水煮鱼！！

我是谁 发表于 2006-9-4 20:18

口水啊:o:o

meinhuanhuan 发表于 2006-9-4 20:19

原帖由 我是谁 于 2006-9-4 21:18 发表
口水啊:o:o

:P

真水-无香 发表于 2006-9-4 21:03

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niuniu800623 发表于 2006-9-4 21:22

$支持$$支持$干净，漂亮！！！

娇贝儿 发表于 2006-9-4 21:41

哇~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

tutu172 发表于 2006-9-4 22:20

今晚也吃了这个　。。。。
好吃　呀　:D:D
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