萍聚 › 厨艺问答 › 肉类的去血除味三部曲

蓝田寻梦 发表于 2006-9-8 11:30

yooyoo_8860 发表于 2006-9-8 11:44

$支持$$支持$$支持$
好贴好贴～～～～

真水-无香 发表于 2006-9-8 11:47

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cosimo 发表于 2006-9-8 11:57

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ccc111 发表于 2006-9-8 12:16

$送花$$握手$

蓝田寻梦 发表于 2006-9-8 12:35

玻璃假面 发表于 2006-9-8 12:38

原帖由 蓝田寻梦 于 2006-9-8 13:35 发表
谢谢各位MM们的花花，俺如沐春风$害羞$

大家都来聊聊自己的方法吧;)$欢迎$

我就是会先煮一遍，然后猛放调料;)

下次试试柠檬的方法

anyway 发表于 2006-9-8 12:42

清水加生姜，一点酒，会去的好些。

rosenlilian 发表于 2006-9-8 12:51

可是肉类长时间浸泡在水里,会导致蛋白质的流失,所以建议用清水冲下就好了.

woaiwojia 发表于 2006-9-8 13:38

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