芷影 发表于 2006-9-8 23:55

这个。。。。下酒菜就这么丰富精致，不得了。$支持$

我是谁 发表于 2006-9-9 00:12

西兰花，西兰花，我的最爱。。。最近西兰花好贵啊5555

hamasaki 发表于 2006-9-9 07:22

真是好菜色啊！！！！！！！！

水噹噹 发表于 2006-9-9 09:44

$支持$$支持$$支持$ 可否給炒花生的程序? tks!$送花$

酸红豆 发表于 2006-9-9 09:45

原帖由 rafikingkong 于 2006-9-9 00:02 发表


在杭州时候,老吃宫保鸡丁这到菜.就认为这也是杭州特色之一了
在湖南还老吃花生米呢， 我觉得楼主是湖南人。。。 :D:D:D

yuyu2004 发表于 2006-9-9 15:32

可否給炒花生的程序? tks!
同求，谢谢。

七七敲敲 发表于 2006-9-9 16:26

百叶节哪里弄的？头菜是什么？汗。。。
求第一个菜的做法。

蓝田寻梦 发表于 2006-9-9 17:33

yauyau 发表于 2006-9-9 23:57

yeshuanghuaileba ?????

缘来是我 发表于 2006-9-10 16:44

先说炒花生米。到上油，不要太多，到一个花生高度的一半就成，烧7分热，不能太热容易糊，倒入花生反复翻炒就行啦。放入平盘中撒上盐糖。还可以不放盐糖，放陈醋，糖和葱丝儿就是陈醋花生米，更好吃。

第一道菜，百叶结是在亚店买的，嘿嘿。和头菜一起炖。头菜就是Spitzkohl.把头菜切成片，洗净放在一边。倒油，烧热放入葱姜蒜，大酱翻炒，再放入头菜翻炒，防水和百叶结大料一起炖就成啦。

[ 本帖最后由 缘来是我 于 2006-9-10 17:47 编辑 ]
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