mingxiang
发表于 2003-8-4 16:09
水晶餅
晶 瑩 剔 透 的 水 晶 餅 原 ?
mingxiang
发表于 2003-8-4 16:11
材料
澄 麵 140克
粟 粉 60克
沙 糖 60克
麻 蓉 200克
水 1 1/4杯
油 1湯 匙
mingxiang
发表于 2003-8-4 16:12
麻 蓉 分 成 若 干 粒
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发表于 2003-8-4 16:14
沙 糖 和 水 煮 ?L
mingxiang
发表于 2003-8-4 16:15
加 澄 麵 攪 勻
mingxiang
发表于 2003-8-4 16:15
倒 在 案 板 上 加 油 搓 勻 ， 分 成 若 干 粒 。
mingxiang
发表于 2003-8-4 16:17
把 粉 一 粒 包 入 一 粒
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发表于 2003-8-4 16:18
把 蒸 餅 放 在 已 搽 油 之 蒸 籠 內 ， 蒸 十 至 十 五 分 鐘 即 成 。
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发表于 2003-8-4 16:19
蒸
mingxiang
发表于 2003-8-4 16:20
成 品