葡萄仔 发表于 2006-9-14 22:12

桂花糖藕片 该版为 枫糖藕片

在国内工作的时候，非常喜欢吃桂花糖藕，每次去饭店都是必点的一道甜食。前两天在网上看到有人说可以自己做，于是就立马买了莲藕回来准备，听朋友说这个做法不难，就是太烦，为啥？要将糯米一点点放到这个藕里，真是需要一点耐心啊！不过尽管麻烦，最后的结果还是不错的，虽然我没有桂花糖，但使用德国买得枫糖替代也非常不错啊！


材料：　
莲藕 2节，长糯米半杯，牙签几支，黃砂糖80g

调味料：　
黃砂糖 2大匙，枫糖醬 1大匙，水適量

做法：　
1. 长糯米洗淨，泡水1小時，沥干水分备用。
2.

葡萄仔 发表于 2006-9-14 22:14

材料：　
莲藕 2节，长糯米半杯，牙签几支，黃砂糖80g。
調味料：　
黃砂糖 2大匙，枫糖醬 1大匙，水適量。

葡萄仔 发表于 2006-9-14 22:14

在德国不知道那里有桂花糖，所以就用枫糖代替，味道也很不错地说！~~~

[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2006-9-14 22:25 编辑 ]

娇贝儿 发表于 2006-9-14 22:17

沙发~~~~~~~~~~~~~~~~~

葡萄仔 发表于 2006-9-14 22:17

2.

葡萄仔 发表于 2006-9-14 22:19

时间差不多以后，取出待凉，然后就切成一片片啦~~~~~

葡萄仔 发表于 2006-9-14 22:19

现在已经吃完啦，味道真得不错，但不知道自己什么时候有时间有耐心再做一次！

绿色狂野 发表于 2006-9-14 22:22

$支持$ 藕在哪里有得卖啊~~最爱吃藕了~

小小脚丫 发表于 2006-9-14 22:22

看了你的图,好想家啊!小时候俺娘经常给俺做这个吃。:mad: 粘粘的甜甜的,咬一口甜蜜的感觉全部融化在嘴里了。$支持$

娇贝儿 发表于 2006-9-14 22:22

原来我插队了。。。。。。。。。。。。。。。。

葡萄仔 发表于 2006-9-14 22:23

原帖由 绿色狂野 于 2006-9-14 22:22 发表
$支持$ 藕在哪里有得卖啊~~最爱吃藕了~

亚洲超市就有！

葡萄仔 发表于 2006-9-14 22:24

原帖由 娇贝儿 于 2006-9-14 22:22 发表
原来我插队了。。。。。。。。。。。。。。。。
:P 没关系。。。

绿色狂野 发表于 2006-9-14 22:34

原帖由 葡萄仔 于 2006-9-14 22:23 发表


亚洲超市就有！
是吗?我去找找~~

我是谁 发表于 2006-9-14 22:57

馋SSSSSSSla :(:(

yxl 发表于 2006-9-14 23:10

蜜汁莲藕哦！
想家了~~~

wyynike 发表于 2006-9-14 23:57

为什么每次都看到这么好的吃的啊！馋死了啊！真是好手艺啊！

angelinatan_cn 发表于 2006-9-15 06:45

很费功夫的一道菜，不过味道错不了！

Suppenfleisch 发表于 2006-9-15 08:46

想吃。。。。。。

葡萄仔 发表于 2006-9-15 09:14

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-9-15 06:45 发表
很费功夫的一道菜，不过味道错不了！

是啊！我当时想做的这道菜的时候真有点冲动哦！不过吃得时候觉得真值得！呵呵

angelinatan_cn 发表于 2006-9-15 10:14

原帖由 葡萄仔 于 2006-9-15 09:14 发表


是啊！我当时想做的这道菜的时候真有点冲动哦！不过吃得时候觉得真值得！呵呵
还是回来了好，常常有动手做饭的冲动。。。哪天连吃的欲望都没有了，我看未必是好事。。我等着你的下一个冲动。。:)$汗$

amin511 发表于 2006-9-15 10:30

我也做过一次，往藕里面塞米那个叫累啊！弄了老半天结果每人几块就没有了。

tigi 发表于 2006-9-15 12:53

好棒哦。。$支持$$支持$$支持$

葡萄仔 发表于 2006-9-15 13:11

原帖由 amin511 于 2006-9-15 10:30 发表
我也做过一次，往藕里面塞米那个叫累啊！弄了老半天结果每人几块就没有了。

9494....

酸红豆 发表于 2006-9-15 13:41

看出LZ最后没了耐性， 少灌了几孔。。。 ^_^

葡萄仔 发表于 2006-9-15 14:15

原帖由 酸红豆 于 2006-9-15 13:41 发表
看出LZ最后没了耐性， 少灌了几孔。。。 ^_^

不是没有耐性了，只是有些孔顶部的洞很小，筷子也进不去，只好作罢。但是到了莲藕腰部的时候可能又有洞了，但是最后只能切开才能看到的。

唉！既然做就尽量最好！

大开心果 发表于 2009-2-8 19:02

哈哈！真棒！
好吃！太费事。把藕批成小块和糯米一起蒸了。或者就焖饭，晾凉了加上糖汁或者白糖，将就着也挺解馋的。;)

vivian800604 发表于 2009-4-13 15:54

没吃过这道菜,这个菜出从哪里?

葡萄仔 发表于 2009-4-13 23:48

上海，江浙一带都有~
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