xsherry 发表于 2006-9-18 07:17

教你做椰蓉面包~ 难拒香香甜甜的诱惑

首先看看原料
400G面粉，1包酵母大约10G吧。一勺子炼乳，180ML温水，鸡蛋1个，黄油60G，糖 60G，盐1小勺
1。把温水分别分两份，一半融解炼乳一半融解酵母，混入面粉＋鸡蛋＋糖＋盐，用筷子使劲搅，搅拌到光滑，大概需要10分钟。。。 :P

xsherry 发表于 2006-9-18 07:17

2。加入融化的黄油，接着搅。。。搅拌10分钟。。。最好有搅拌机。:)

xsherry 发表于 2006-9-18 07:18

3 。盖上保鲜膜，发酵到面团为原来的1.5倍以上。。。然后再拍，挤压掉里头的气，压扁。。接着发酵一次，到原来的1.5倍大，也就是说这个过程得两次。

xsherry 发表于 2006-9-18 07:19

4.这时候准备椰蓉馅儿。。我的爱好简单，就喜欢奶油椰蓉。。。用一个鸡蛋＋黄油＋椰蓉＋糖搅拌。。份量按照自己意思，问题不大 $ok$

xsherry 发表于 2006-9-18 07:20

5。填上椰蓉馅，做好了，就再用鸡蛋液体混点糖和椰蓉刷刷表面，然后把面团放在暖和的地方再次发酵20分钟。$支持$

xsherry 发表于 2006-9-18 07:20

烤箱预热200度，烤20－30分钟就可以了。。

新鲜的椰蓉包包出炉了。$送花$$ok$

xsherry 发表于 2006-9-18 07:25

大家快来吃吧:P;):)

yooyoo_8860 发表于 2006-9-18 08:14

$支持$$支持$$支持$
真是漂亮～～～～
lz没有搅拌机，真是太辛苦了～～～
$送花$$送花$$送花$

angelinatan_cn 发表于 2006-9-18 08:18

做得真好看。。。

kiwi-rr 发表于 2006-9-18 08:54

好吃好吃，好看好看
页: [1] 2 3 4 5
查看完整版本: 教你做椰蓉面包~ 难拒香香甜甜的诱惑