教你做椰蓉面包~ 难拒香香甜甜的诱惑
首先看看原料400G面粉，1包酵母大约10G吧。一勺子炼乳，180ML温水，鸡蛋1个，黄油60G，糖 60G，盐1小勺
1。把温水分别分两份，一半融解炼乳一半融解酵母，混入面粉＋鸡蛋＋糖＋盐，用筷子使劲搅，搅拌到光滑，大概需要10分钟。。。 :P 2。加入融化的黄油，接着搅。。。搅拌10分钟。。。最好有搅拌机。:) 3 。盖上保鲜膜，发酵到面团为原来的1.5倍以上。。。然后再拍，挤压掉里头的气，压扁。。接着发酵一次，到原来的1.5倍大，也就是说这个过程得两次。 4.这时候准备椰蓉馅儿。。我的爱好简单，就喜欢奶油椰蓉。。。用一个鸡蛋＋黄油＋椰蓉＋糖搅拌。。份量按照自己意思，问题不大 $ok$ 5。填上椰蓉馅，做好了，就再用鸡蛋液体混点糖和椰蓉刷刷表面，然后把面团放在暖和的地方再次发酵20分钟。$支持$ 烤箱预热200度，烤20－30分钟就可以了。。
新鲜的椰蓉包包出炉了。$送花$$ok$ 大家快来吃吧:P;):) $支持$$支持$$支持$
真是漂亮～～～～
lz没有搅拌机，真是太辛苦了～～～
$送花$$送花$$送花$ 做得真好看。。。 好吃好吃，好看好看 赞啊～ 这个我喜欢。。。。。。。。。。。。。。 大家也来试试看吧:);):P
$送花$$ok$ 问一下，400g面粉大约是多少个的量呀？怕吃不了，硬了。
哦，还有炼乳德语是什么？在超市的什么地方呀？
[ 本帖最后由 tarada 于 2006-9-18 11:14 编辑 ] 这个要试试~~~爱吃椰蓉面包~! 原帖由 tarada 于 2006-9-18 11:11 发表
问一下，400g面粉大约是多少个的量呀？怕吃不了，硬了。
哦，还有炼乳德语是什么？在超市的什么地方呀？
带LZ回答第二问~~我就在超市EDEKA买的,和可以长期保存的牛奶放在一个位置,叫Milch Maedchen,好像是雀巢的~ 原帖由 tarada 于 2006-9-18 11:11 发表
问一下，400g面粉大约是多少个的量呀？怕吃不了，硬了。
哦，还有炼乳德语是什么？在超市的什么地方呀？
样子是这样的~~ 在国内就经常吃，好怀念哦~~~
LZ用的碗我也有哦，在LIDL买的吧？4个一套的，嘻嘻 好可爱的"聚餐"!!! 原帖由 懒虫爱糟糕 于 2006-9-18 14:51 发表
在国内就经常吃，好怀念哦~~~
LZ用的碗我也有哦，在LIDL买的吧？4个一套的，嘻嘻
这个碗已经历史悠久了，刚来德国的时候在亚洲店买的，一直陪我到现在，呵呵:P 原帖由 绿色狂野 于 2006-9-18 11:23 发表
样子是这样的~~
谢谢mm，帮我回答，还有照片真好:):D
$送花$$送花$$支持$$支持$ 原帖由 tarada 于 2006-9-18 11:11 发表
问一下，400g面粉大约是多少个的量呀？怕吃不了，硬了。
哦，还有炼乳德语是什么？在超市的什么地方呀？
400g面粉可以做好多了，我没有数过，因为一小团面就可以发很大一个面包，我觉得10个肯定是有了 嫩真会做饭，我要去你家吃;);) 原帖由 文子.海 于 2006-9-18 17:29 发表
嫩真会做饭，我要去你家吃;);)
欢迎，欢迎，好久没有见到你了，怎么样，都挺好吧？ 原帖由 xsherry 于 2006-9-18 17:26 发表
400g面粉可以做好多了，我没有数过，……
好的，谢谢lz还有绿色狂野的悉心解答！
实验成功了再来汇报哈！ 原帖由 tarada 于 2006-9-18 18:09 发表
好的，谢谢lz还有绿色狂野的悉心解答！
实验成功了再来汇报哈！
好啊，到时候我也来尝一尝:):P 原帖由 xsherry 于 2006-9-18 17:43 发表
欢迎，欢迎，好久没有见到你了，怎么样，都挺好吧？
哈哈，不错，反正呆家里，等你有空了偶去你家吃饭;);) 原帖由 文子.海 于 2006-9-18 21:56 发表
哈哈，不错，反正呆家里，等你有空了偶去你家吃饭;);)
$支持$:P$送花$ 爱吃椰蓉！！！！！！！！！！！！ 多谢楼主，收藏了！
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