豆腐皮包肉
蒸锅中
豆腐皮是不是就是腐竹皮?要先泡软了才包吗? 面里也是肉馅是吧?
$支持$$支持$
错搓搓
原帖由 茉莉花 于 2006-9-19 08:38 发表豆腐皮是不是就是腐竹皮?要先泡软了才包吗? 面里也是肉馅是吧?
$支持$$支持$
豆腐皮不是腐竹，一个是一层薄片，腐竹是柱状。 原帖由 FrankLee 于 2006-9-19 08:41 发表
豆腐皮不是腐竹，一个是一层薄片，腐竹是柱状。
想起来了..我们东北好像是叫干豆腐皮...那我明白了...$郁闷$$郁闷$
哦
原帖由 茉莉花 于 2006-9-19 08:53 发表想起来了..我们东北好像是叫干豆腐皮...那我明白了...$郁闷$$郁闷$
用水泡软，不要太烂了，容易破。选择比较完整的，没有破洞的。 强烈要看混沌皮的做法步骤， 水和面的比例
有照片更好 LZ 农是上海人吧。馄饨皮自家弄真是脚棍，我伐大高兴，太烦了。
这个
原帖由 munichzz 于 2006-9-19 09:35 发表强烈要看混沌皮的做法步骤， 水和面的比例
有照片更好
不好意思，当时没拍，我也说不出比例，以前的帖子硕果，我总是靠感觉。慢慢加水，揉到上劲。有地方讲究三不粘。
哈哈
原帖由 findos 于 2006-9-19 10:07 发表LZ 农是上海人吧。馄饨皮自家弄真是脚棍，我伐大高兴，太烦了。
伐是上海人，无锡格
难得，大家一道搞 楼主一看就是北方银:D:D看着就有胃口 原帖由 六合彩 于 2006-9-19 00:28 发表
猫要是教会老虎爬树，那还能给老虎当师傅么:)
你倒是很会指桑骂槐嘛. 这哪是馄饨啊， 明明是水饺么。。。 皮好厚啊。。。 馄饨皮烧卖皮还有刀切面都要用淀粉当扑面才能擀得很薄 茉莉花
当树上只有一片叶子的时候，你要学会珍惜;
当树上春天生满叶子的时候，你要学会放弃。
茉莉花MM的签名很有意思.$支持$ 原帖由 Annazhong 于 2006-9-18 23:54 发表
问你汤里放什么，还保密，这样就不好嘛。大家到这里来，就是想互相学习，切磋技艺滴。你搞小秘密，未免也太小家子气了。
$支持$$支持$$支持$
PS,看到kaufland的午餐肉了，感觉这个品种不好吃
何以见得？
原帖由 酸菜 于 2006-9-19 10:33 发表楼主一看就是北方银:D:D看着就有胃口
我好像没有做什么北方菜吧？而且我做的菜都很甜哦。
午餐肉？
原帖由 sanjinwx 于 2006-9-19 15:17 发表$支持$$支持$$支持$
PS,看到kaufland的午餐肉了，感觉这个品种不好吃
我没有做午餐肉啊。 原帖由 FrankLee 于 2006-9-19 10:16 发表
伐是上海人，无锡格
难得，大家一道搞
怪不得菜式看上去蛮亲热的，原来离得不是很远 原帖由 FrankLee 于 2006-9-19 16:14 发表
我没有做午餐肉啊。
嘿嘿，LIDL的品种，99Cent一盒:D 原帖由 FrankLee 于 2006-9-19 16:14 发表
我没有做午餐肉啊。
菜旁边得桌子上
啊啊
原帖由 sanjinwx 于 2006-9-19 20:00 发表菜旁边得桌子上
是么，是在Lidl买的，饿了去超市，就什么都想买$汗$$汗$ 俄滴神啊。。。LZ，嫩生活指标也太高啦。。。:(
有么？
原帖由 风.水 于 2006-9-19 21:08 发表俄滴神啊。。。LZ，嫩生活指标也太高啦。。。:(
一般啊，你看看我的在这里的第一个帖子，那是和朱一起做的，她才是没事就做好吃的呢$汗$ 原帖由 FrankLee 于 2006-9-19 21:10 发表
一般啊，你看看我的在这里的第一个帖子，那是和朱一起做的，她才是没事就做好吃的呢$汗$
哦？是大嫂啊？有没有她的帖子啊，拿出来共享了。
嘘
原帖由 Annazhong 于 2006-9-19 21:16 发表哦？是大嫂啊？有没有她的帖子啊，拿出来共享了。
什么大嫂，同学，人家有男朋友啊！！！！ 原帖由 FrankLee 于 2006-9-19 21:18 发表
什么大嫂，同学，人家有男朋友啊！！！！
该回答与本专栏内容无关，建议删除.;)
[ 本帖最后由 Annazhong 于 2006-9-19 21:28 编辑 ]
哦
原帖由 Annazhong 于 2006-9-19 21:24 发表该回答与本专栏内容无关，建议删除.;)
她好像在这里没有贴过什么东西 看了6页，还是什么都不知道。
方子方子方子