花果园 发表于 2006-9-27 18:23

原来大南瓜可以变成小南瓜的

上两周丰收了大南瓜, 足足18.5KG.要不是跟其他6个朋友瓜分了,真不知道怎么办呢,冰箱哪放的下啊.
自己留下的那块,经过炒片,煮汤后实在想不出更好的煮意来,
终于让俺看到了angelinatan_cn的贴子,非常感激$送花$弯腰90°

做法
1/ 南瓜一块去皮,切碎,加一点点水,适当的糖煮烂
2/ 捣成泥
3/ 逐渐加入糯米粉,同时也放一小半澄面,揉成耳垂般软的面团
4/ 切成小面团,小心压成形,包入莲蓉/豆沙/花生芝麻椰蓉等各种馅/这里我用花生芝麻椰蓉
5/ 撮成球,最后用刀背轻轻划成米字/作南瓜纹

花果园 发表于 2006-9-27 18:26

里面俺还放了葡萄干
做好后用核桃做蒂

betty_foot 发表于 2006-9-27 18:28

好厉害哦！$支持$$送花$
精致的小南瓜呱！:D

花果园 发表于 2006-9-27 18:28

还来一张..

花果园 发表于 2006-9-27 18:29

原帖由 betty_foot 于 2006-9-27 19:28 发表
好厉害哦！$支持$$送花$
精致的小南瓜呱！:D


对
吃就是硬道理！^_^$握手$

ceilica 发表于 2006-9-27 18:33

挖，这蒸锅，好帮啊，，mm手艺更棒，，，，，，，

niuniu800623 发表于 2006-9-27 18:42

我也想做。可是一直懒，南瓜放冰箱里都2个星期了。

游鱼爱上飞鸟 发表于 2006-9-27 18:51

哈哈，这样的锅俺在好朋友地方顺了一个~~~

kiwi-rr 发表于 2006-9-27 19:03

这里也有强人做哦，我在天涯看到有人做，好可爱

娇贝儿 发表于 2006-9-27 20:03

好可爱。。。。。。。。。。。。
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