mingxiang 发表于 2003-8-12 12:55

图解CHEESE CAKE 乳酪蛋糕做法

原料375G乳酪(PHILADELPH NATURE
250G 小饼干Löfelbiscuits
125g Butter oder Margarine 黄油
5 Blatt Gelatine, in kaltem Wasser eingeweicht 吉利片泡在冷水中备用
1m5dl Wasser 水
540g Zitronenjoghurt 柠檬酸奶

3EL zitronensaft柠檬汁
100g Zucker 糖
2 Päckli Vanillezucker香草糖精

mingxiang 发表于 2003-8-12 12:56

吉利片

mingxiang 发表于 2003-8-12 12:58

吉利片泡在冷水中备用

mingxiang 发表于 2003-8-12 12:59

图

mingxiang 发表于 2003-8-12 13:08

1，把小饼干Löfelbiscuits根据模子的大小分成2份，我是按3:1做的。

mingxiang 发表于 2003-8-12 13:09

大约需要20-30根左右

mingxiang 发表于 2003-8-12 13:11

125g Butter oder Margarine 黄油

mingxiang 发表于 2003-8-12 13:12

把黄油化成水备用

mingxiang 发表于 2003-8-12 13:15

把小半的饼干装入塑料带中，碾成粉末，混入黄油中搅拌成团

mingxiang 发表于 2003-8-12 13:16

喜欢底厚一些的可以多加一些饼干
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