chriszhang 发表于 2006-10-15 10:51

那个做鸡蛋灌饼的帖子呢？？？？？？

:( 找了半天没找到～～有谁能帮忙找一下做鸡蛋灌饼的帖子;)

我在线上等～～～谢谢大家了．．$握手$ $ok$

葡萄仔 发表于 2006-10-15 10:59

回复 #1 chriszhang 的帖子

啥叫鸡蛋灌饼？

葡萄仔 发表于 2006-10-15 11:00

鸡蛋灌饼
从网上看到的，希望对你有用
主料：面粉

　　辅料：鸡蛋、葱、盐

　　烹制方法：

　　1、将面粉用温水和成面团，饧20分钟备用，葱切碎放入鸡蛋中，加入盐搅拌均匀；

　　2、案板上撒上一层干面粉，将面团放置上面擀开，均匀的抹上油，撒少许盐，卷起收成面团后再擀成圆形的饼，放入平底锅中，烙至快熟时，挑起饼的外皮，将鸡蛋灌入，再煎2分钟即可。

　　特点：香酥适口。

http://www.eat4.com/upfiles/2005/17368.JPG

chriszhang 发表于 2006-10-15 11:03

原帖由 葡萄仔 于 2006-10-15 12:00 发表
鸡蛋灌饼
从网上看到的，希望对你有用
主料：面粉

　　辅料：鸡蛋、葱、盐

　　烹制方法：

　　1、将面粉用温水和成面团，饧20分钟备用，葱切碎放入鸡蛋中，加入盐搅拌均匀；

　　2、案板上撒 ...

:( :( 好．．真快啊～～～我现在就做去～～～

谢谢拉～～～～～$高$ :mad:

葡萄仔 发表于 2006-10-15 11:08

不客气拉~~~

微笑月亮 发表于 2006-10-15 16:45

国内上大学的时候超爱吃啊，不过没有葱花啥的，就是鸡蛋，饼薄薄的脆脆的还抹上辣椒酱什么的。。。。。。。。

betty_foot 发表于 2006-10-15 21:43

原帖由 微笑月亮 于 2006-10-15 17:45 发表
国内上大学的时候超爱吃啊，不过没有葱花啥的，就是鸡蛋，饼薄薄的脆脆的还抹上辣椒酱什么的。。。。。。。。

$握手$ $握手$ 我原来上大学吃的也是着一种。。。是煎得不是烙的，好象我们吃的时候还有肉糜，后来就叫他鸡蛋肉饼了。。。

[ 本帖最后由 betty_foot 于 2006-10-15 22:49 编辑 ]
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