红气球 发表于 2006-10-20 14:26

自创清炒火鸡丁

颜色足,有营养,味道特别好^^^^^^^^哈哈, 王婆一下;) :cool:

主料是火鸡肉
配料有,冬瓜皮,笋片,胡萝卜片,青椒丝

因为不是很爱吃肉,所以蔬菜的分量比肉多啊, 那些配料吃起来都脆脆的, 喜欢.:P

[ 本帖最后由 红气球 于 2006-10-20 15:34 编辑 ]

娇贝儿 发表于 2006-10-20 16:00

又是沙发~~~~~~~~~~

Juanmao 发表于 2006-10-20 16:49

8错，的确有色有营养！
问一下，火鸡肉吃起来感觉怎么样？是不是很老，还是和鸡肉差不多？在超市看见火鸡肉比鸡肉便宜不少，想买又没敢买，怕不好吃才这么便宜。

豆腐 发表于 2006-10-20 17:26

原帖由 Juanmao 于 2006-10-20 17:49 发表
8错，的确有色有营养！
问一下，火鸡肉吃起来感觉怎么样？是不是很老，还是和鸡肉差不多？在超市看见火鸡肉比鸡肉便宜不少，想买又没敢买，怕不好吃才这么便宜。
我觉得火鸡肉没有普通的鸡肉好吃，火鸡肉很粗糙。但是LZ好像做得很好吃阿

红气球 发表于 2006-10-20 18:42

火鸡肉比鸡肉贵些呢, 而且营养多一些啊, 火鸡是只吃青草什么的.所以肉很美味的呀.
肉切好了加淀粉和少许油拌匀, 先放油锅里面大火爆一下,先盛起来,肉就不老. 大家可以试试.

[ 本帖最后由 红气球 于 2006-10-20 19:43 编辑 ]

酸红豆 发表于 2006-10-20 20:44

冬瓜皮也能吃啊？

betty_foot 发表于 2006-10-20 20:50

我这里没有冬瓜，经常就是那白萝卜或者干脆苤蓝代替了，可是吃萝卜多了嘴里有气味还会打屁$汗$ $汗$

bohnen 发表于 2006-10-21 11:37

我总觉得火鸡肉的味道怪怪的啊。买过几次回来炒鸡丁，总是感觉肉很老，而且有一种说不出来的膻味。

@Paopao@ 发表于 2006-10-21 15:32

以前买了几次火鸡肉,做出来都不好吃,后来一直没 敢再买~~
感觉LZ做的很不错,有时间我也试试LZ的方子,呵呵:)

cherrychen622 发表于 2006-10-21 18:59

我觉得火鸡肉的质感介于猪肉和鸡肉之间，我做的时候都是把它当成猪肉做的，味道不错。;)
页: [1] 2
查看完整版本: 自创清炒火鸡丁