小小发电站 发表于 2006-10-22 12:26

无敌美味酱鸭哦！

好朋友过生日，我就坐了一道美味，就是酱鸭哦，虽然麻烦点，但是很好吃的！:D

首先，就是买一只鸭子。我买了一只速冻的，就要化冻。
然后把鸭子切成4份，这样子炸起来容易。
每份鸭子都放到油锅里炸成金黄色。（比较费油，大半瓶吧。$汗$ ）一定要内外炸透！
然后都放到一个大锅里，放酱油，糖，花椒大料，雁。
一起炖差不多1个，半小时，入味了就好了！
我做得不够咸，GG就帮忙用炖得汁挑了一个酱汁浇上去，那个美味呀！:D
一整只鸭子都被我们消灭光了哦！$害羞$

当中漏拍了几张$汗$ 最后那个成品，我还没来得及把照相机拿出来，最上面一层就没了$汗$ :mad:

[ 本帖最后由 小小发电站 于 2006-10-22 12:36 编辑 ]

yooyoo_8860 发表于 2006-10-22 12:32

$frage$ 成品呢？还没来得及拍就吃完了？

florencerain 发表于 2006-10-22 12:34

看起来很美味哦！赞一个

hahaxixi 发表于 2006-10-22 13:07

这个我爱，最好卤酱鸭的时候再放点平菇什么的，:P

amin511 发表于 2006-10-22 14:32

小女宁:o哈能干:cool:

ab2008 发表于 2006-10-22 14:46

不错，不错！看着就很好吃的样子！

蓝田寻梦 发表于 2006-10-22 14:50

betty_foot 发表于 2006-10-22 15:18

鸭皮肯定很好吃很好吃！

潇潇泉伊 发表于 2006-10-22 16:03

^_^恰好我今天也做了～好吃好吃～

seinfeld 发表于 2006-10-22 16:32

诱惑人:mad: :mad: :mad:

小小发电站 发表于 2006-10-22 19:07

原帖由 yooyoo_8860 于 2006-10-22 12:32 发表
$frage$ 成品呢？还没来得及拍就吃完了？
呵呵,还没来得及拍 ,他们就开始枪了:D

原帖由 hahaxixi 于 2006-10-22 13:07 发表
这个我爱，最好卤酱鸭的时候再放点平菇什么的，:P
这里平菇也太贵了吧!?$汗$

原帖由 betty_foot 于 2006-10-22 15:18 发表
鸭皮肯定很好吃很好吃！
对啊,鸭子好吃就好吃在它的皮,很肥的.一想到,口水就花花的!$害羞$

原帖由 amin511 于 2006-10-22 14:32 发表
小女宁:o哈能干:cool:
$害羞$ $害羞$ 还好拉!平时都是 GG在家做饭,我就是心血来潮了偶尔作点新鲜的:P


原帖由 seinfeld 于 2006-10-22 16:32 发表
诱惑人:mad: :mad: :mad:
不要哭呀,下次我作了,让你来吃!:P

开心妈妈 发表于 2006-10-23 11:34

做法和我妈妈的一样的nao，赞！

小小发电站 发表于 2006-10-23 11:56

呵呵,我妈妈都从来不做的,因为懒,都买现成的,什么盐水鸡啊,酱鸭啊,国内这种东西太便宜了哈.$汗$

开心妈妈 发表于 2006-10-23 14:41

还是我老妈不懒，烧一手好菜，想家ing:(

tigi 发表于 2006-10-23 14:45

增能干，好诱人也

tja377 发表于 2006-10-23 16:36

我一般是先用酱油腌一个晚上然后才炸和烧，那样很入味

lgsg 发表于 2006-10-23 17:55

不行了, 收拾收拾 出门买鸭子去:cool:

damaoyeye 发表于 2006-10-23 21:08

嗯，要试试！:)

seinfeld 发表于 2006-10-23 21:31

:o :o 原帖由 lgsg 于 2006-10-23 17:55 发表
不行了, 收拾收拾 出门买鸭子去:cool:


去哪里 买?

我是谁 发表于 2006-10-23 21:33

这个油要用几瓶啊。。
看的偶口水搭搭滴啊:mad:

小小发电站 发表于 2006-10-23 23:26

原帖由 tja377 于 2006-10-23 16:36 发表
我一般是先用酱油腌一个晚上然后才炸和烧，那样很入味
呵呵，当时也没想到，朋友临时决定来我家的，所以要弄也来不及了，不过，这样子已经很入味了哦！$害羞$

原帖由 我是谁 于 2006-10-23 21:33 发表
这个油要用几瓶啊。。
看的偶口水搭搭滴啊:mad:
我用了一瓶不到一点巴，就是不想用太多，才把鸭子切成4瓣的！$汗$

fancici 发表于 2007-12-14 12:02

卖相好好！$握手$

随心屿 发表于 2007-12-14 18:04

切得真整齐啊，

Julia02152000 发表于 2007-12-14 18:47

$送花$ $送花$ $送花$

@1234@ 发表于 2007-12-15 15:26

:D :D :D :D

celinecy 发表于 2007-12-15 15:45

:) 看起来就很好吃的样子$支持$

Jessy2007 发表于 2007-12-15 19:29

$送花$ $送花$ $送花$

eisenschmiede 发表于 2007-12-15 19:56

超喜欢吃酱鸭啊，馋死了阿

小小发电站 发表于 2007-12-16 20:06

圣诞节就要到了，又买了两只鸭子，准备弄来吃呢！$害羞$
其实也不难，就是麻烦了点，而且太废油！正考虑是不是该成盐水鸭$汗$

小小发电站 发表于 2007-12-16 20:11

原帖由 fancici 于 2007-12-14 11:02 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
卖相好好！$握手$
这么老的帖子都被嫩翻出来了阿$送花$ ，哈哈~~我都忘了自己发过了$考虑$

原帖由 随心屿 于 2007-12-14 17:04 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
切得真整齐啊，
GG切的！;)

原帖由 celinecy 于 2007-12-15 14:45 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
:) 看起来就很好吃的样子$支持$
是啊，除了南瓜饭，这个算是我的拿手菜了哦！$害羞$
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