tigi 发表于 2006-11-2 16:10

原帖由 betty_foot 于 2006-11-2 16:03 发表
蝴蝶苏是把酥皮卷起来切成片装的吗？
5张酥皮，现每张刷层冷水，再撒上白糖；然后5张酥皮叠在一起，擀成薄片，这个很费力的$汗$ ，再把两长边往中间卷，最后切成1cm的薄片。

如图

tigi 发表于 2006-11-2 16:11

又一张~~~~

糖炒栗子 发表于 2006-11-2 17:21

学会了！谢谢啦

雪后初晴 发表于 2006-11-2 17:33

:( 原谅偶得无知~~~~酥皮哪里有的卖呀？~~~~

jami 发表于 2006-11-2 17:40

超市都有的卖的,什么PLUS ,NETTO:D 几乎都有

娇贝儿 发表于 2006-11-2 17:54

哇~~~~~~~~~~~~~我也要吃啊

蓝田寻梦 发表于 2006-11-2 18:08

ertong 发表于 2006-11-2 18:49

问MM一下，把酥皮放在Muffin模里涂油了吗？
还有拿出来的时候，是热着拿还是凉着拿呀，为什么我一拿就粘呢？？

orlando 发表于 2006-11-2 20:10

这种冷冻的酥皮跟那种新鲜的有什么不同吗，这个冷冻的好像发起来比较厚些，看着好些。

tigi 发表于 2006-11-2 20:27

原帖由 雪后初晴 于 2006-11-2 17:33 发表
:( 原谅偶得无知~~~~酥皮哪里有的卖呀？~~~~
Blätterteig ,在超市里的冷柜里有的。
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查看完整版本: 酥皮点心~