茄子里怎么没有放蒜啊？$frage$
一直都被告诉做茄子要放蒜，虽然不知道为什么
原帖由 summerday 于 2006-11-9 20:40 发表
茄子里怎么没有放蒜啊？$frage$
一直都被告诉做茄子要放蒜，虽然不知道为什么
要灵活变通，呵呵，我很少发中餐，因为我做的全都不合一般搭配，$汗$ $汗$
知道为什么了，因为茄子有毒性，所以要放蒜$害羞$
原帖由 seinfeld 于 2006-11-9 19:46 发表
肉 切成 细小的 丝 比较好...........
我不太 喜欢 切的太粗的 菜!$害羞$ $害羞$
我正好相反，就喜欢切得很粗的菜，因为我刀工比较差，切不细！$汗$
再说粗粗的大口大口吃多爽啊！:P
原帖由 小小发电站 于 2006-11-9 21:57 发表
我正好相反，就喜欢切得很粗的菜，因为我刀工比较差，切不细！$汗$
再说粗粗的大口大口吃多爽啊！:P
$握手$ $握手$ 我是横切竖切反正切成小的就成了！:D
原帖由 小小发电站 于 2006-11-9 21:57 发表
我正好相反，就喜欢切得很粗的菜，因为我刀工比较差，切不细！$汗$
P
$angry $angry $angry
给我一天切10000 个土豆,
而且要很细很细的丝..........
现在的 有的 年轻人 真的好 笨$怒吼$ $怒吼$
原帖由 seinfeld 于 2006-11-9 23:21 发表
$angry $angry $angry
给我一天切10000 个土豆,
而且要很细很细的丝..........
现在的 有的 年轻人 真的好 笨$怒吼$ $怒吼$
$汗$ $汗$ 自己有自己的喜好嘛，又不是特级厨师不必要切得好看嘛！自己喜欢就好了，呵呵！回锅肉就是要片状的啊！而且lz做得很好噢！
原帖由 summerday 于 2006-11-9 21:33 发表
知道为什么了，因为茄子有毒性，所以要放蒜$害羞$
真的啊？
原帖由 betty_foot 于 2006-11-9 20:44 发表
要灵活变通，呵呵，我很少发中餐，因为我做的全都不合一般搭配，$汗$ $汗$
有空你要多发一些哦！
大家都很期待不一般的搭配。。。。:P
原帖由 betty_foot 于 2006-11-10 08:31 发表
真的啊？
茄子确实有点毒性，因此就要放蒜。这个道理我是知道的，不过我本人不太喜欢蒜的味道，所以每次都是放蒜粉！在一般的超市都有买的。