sarbrina 发表于 2006-12-8 23:29

爱吃肉的看过来~~假冒东坡肘子~~

我做菜向来不喜欢按菜谱，吃过的一般都能琢磨出来！西餐糕点之类的不算哦，偶说的是中餐！
这个肘子跟正宗东坡肘子相差十万八千里，不够超级好吃超级解馋就对了！
偶不是太喜欢吃肉肉的，可偶有一个嗜肉如命的GG。在他的强烈要求下，就有了如下的作品 von mir!

[ 本帖最后由 sarbrina 于 2006-12-9 00:08 编辑 ]

sarbrina 发表于 2006-12-8 23:30

小二，上菜喽~~~~

sarbrina 发表于 2006-12-8 23:31

做法如下，供口水流满地之人明天如法炮制：
　　原料：猪肘子一个，葱（正好家里没葱了，洋葱代替），姜，干辣椒，盐，糖，醋，生抽，老抽。

　　制法：１.将猪肘飞水后，放入清水中煮，放入姜块，葱段，文火一个小时左右。

　　　　　２.将姜剁成末，葱切花，放入碗中拌匀，再放入1中的调料（einfach nach Gefuehl）搅拌均匀成味汁。

　　　　　３.将已经蒸好的肘子去骨切片，尽量保持还是肘子的模样哦！放在一圆盘中，将调味汁均匀地浇在上面，然后上蒸锅，半个小时吧！OK啦
      
      不怕胖的再配上一碗米饭，oh my god :D，简直就是世界上最幸福的一件事了！想要拴住爱吃肉GG胃的JMs，强烈推荐这道菜！

[ 本帖最后由 sarbrina 于 2006-12-8 23:43 编辑 ]

Paulalin 发表于 2006-12-8 23:39

:o 好大一盆！！

一定很好吃...大半夜的...:(

sarbrina 发表于 2006-12-8 23:41

原帖由 Paulalin 于 2006-12-8 23:39 发表
:o 好大一盆！！

一定很好吃...大半夜的...:(

哈哈，其实就是普通的圆盘子啦，被我照成这样的，嘎嘎

我阴险吧，趁这个时间发这个帖子！哈哈哈

sarbrina 发表于 2006-12-8 23:46

再给喜欢清谈的MM推荐一道吧
这个超级简单的，把干百合泡好了。西芹摘干净，切斜段。先炒西芹，后放百合，最后加点盐和香油就搞定了！
这是网上找来的功效：
芹菜: 性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。
百合: 味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功.


[ 本帖最后由 sarbrina 于 2006-12-8 23:51 编辑 ]

douglas 发表于 2006-12-9 00:00

$支持$ $支持$ $支持$

douglas 发表于 2006-12-9 00:00

原帖由 sarbrina 于 2006-12-8 23:31 发表
做法如下，供口水流满地之人明天如法炮制：
　　原料：猪肘子一个，葱（正好家里没葱了，洋葱代替），姜，干辣椒，盐，糖，醋，生抽，老抽。

　　制法：１.将猪肘飞水后，放入清水中煮，放入姜块，葱段，文 ...
$害羞$ $害羞$

sarbrina 发表于 2006-12-9 00:05

原帖由 douglas 于 2006-12-9 00:00 发表

$害羞$ $害羞$

嘿嘿，我是不是说得太直接了，让MM不好意思了！$bye$

lgsg 发表于 2006-12-9 00:17

大半夜的 口水哗啦啦$支持$
明天就去买肘子$支持$
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