yooyoo_8860 发表于 2006-12-19 17:29

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蓝田寻梦 发表于 2006-12-19 17:37

我有一个小白猪 发表于 2006-12-19 23:28

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tataceci 发表于 2006-12-20 06:08

:mad: :mad:

zhang_chu 发表于 2006-12-20 08:13

不错呀，又上新的了。
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betty_foot 发表于 2007-2-2 19:44

回国小试牛刀

圣诞节回国度假一个月，爸妈不让我下厨房，我就跑到奶奶爷爷家几次做小保姆烧饭给他们吃！以下就是期间作的为数不多的菜。。。:D

[ 本帖最后由 betty_foot 于 2007-2-2 19:48 编辑 ]

betty_foot 发表于 2007-2-2 19:49

国内的扒皮鱼要么好小要么好大的说！我买的大号的！吃的可爽啦！:D

wanderer 发表于 2007-2-2 19:54

扒皮鱼是什么东西啊? 德国有卖吗? 以前没有听说过.$frage$

betty_foot 发表于 2007-2-2 20:13

有一天妈妈感冒了，可是还是很想吃卤面！原来都是妈妈做，这次我来！！！:cool:
1。买湿面条一斤，先上锅蒸15分钟，然后把面条抖散。

2。五花肉300克，先拿调料酱油料酒拌好腌着；菜我用的少量蒜薹（出味道），300克豆角（很经典的左卤面的菜）不到一斤的黄豆芽；

3。锅内下油（比平时多放）爆香葱姜蒜花椒等，把肉放入开始爆炒，接着放入蒜苔，炒！！等肉基本熟了以后拿出装好备用。


4。重新起锅，放入豆角豆芽炒，然后倒入水（刚好没过豆角），再放入盐（比平时多放），水快烧开的时候倒入炒好的蒜薹五花肉，浇入鸡精酱油老抽花椒粉等等调味料（比平时稍多），把菜入味。


5。将抖散的面条放入锅内，拌呀拌呀在小火焖一会儿。


6。将拌好的卤面撑出，上锅蒸半个小时以内就大功告成！（这一步能使卤面更加入味！）


[ 本帖最后由 betty_foot 于 2007-2-2 20:16 编辑 ]

Sudoku 发表于 2007-2-2 20:16

面看上去好香的说!$支持$ $支持$
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查看完整版本: 家常菜--盖楼了--7月20日更新于最后一页(伙食秀)