白菜猪肉，虾仁韭菜，荠菜猪肉，鲅鱼饺子，都很好吃
我用紫菜虾仁肉馅包过馄饨,味道超棒.不知道用了包饺子会怎么样
$frage$ $frage$
鸡蛋西红柿馅,在国内吃过一次,还挺好吃的呢!;)
还吃过鸡蛋黄瓜，就是麻烦，国内的时候又包菜豆腐粉条猪肉馅儿，这里吃不到豆腐，。。。。。这里烂了就吃菠菜香菇猪肉，也不错的呢！‘
[ 本帖最后由 betty_foot 于 2006-12-16 22:58 编辑 ]
喜欢木鱼猪肉白菜饺子!:mad: 好想念妈妈做的饭菜呀~~~
忘了推荐了，我觉得这边最省事最方便也还算挺好吃的就是“酸菜菠菜肉馅”
用量》
一罐酸菜，一盒冷冻菠菜（碎的那种，不要blatt的），还有一盒500克的肉泥（最好猪肉的）
方法》
1。菠菜化冻，备用
2。肉泥放入稍大的容器，加盐，生抽，油，水，切碎的虾皮（没有就算了），姜末，葱末，香油，拼命搅拌成粘稠状
3。酸菜倒出来，用水冲洗一下，挤干，稍微切几刀，让它再碎一点
4。菠菜和酸菜都倒进肉馅里面，和匀，因为酸菜挤干了，所以可以吸掉菠菜多余的水分
Tips》
如果愿意还可以煎点鸡蛋加入肉馅里面，搅散成丝的那种，这样更香
如果还愿意还可以泡点香菇切碎了放进肉馅，泡香菇的水取上面那层（就是不要渣滓）代替2里面的水
优点》
这样的量配起来刚刚合适，而且和好的馅基本上适合一袋面，省事儿且便宜！
有的人喜欢调馅的时候加生鸡蛋，其实这些完全可以用油和水代替，这边的肉泥脂肪含量太少而且干，我喜欢多放点油和水，然后拼命搅到发粘，这样出来的馅做好以后才不会干，属于一口咬下去有汁的那种，而且我一般都是先把肉馅和好了，然后准备蔬菜的部分，等到要包之前再把两者混合，这样就不怕因为蔬菜出水而不好包了
当然，如果是国内方法又有不同了
才发现，我今天真勤快！居然能回这么长的帖子:(
韭菜也不错
今天刚买了
酸菜馅的便宜，方便又好吃
曾经给朋友做过辣椒馅的，味道也不错
[ 本帖最后由 martina 于 2006-12-17 05:03 编辑 ]
辣椒馅儿的也超好吃哦。 而且五颜六色的还挺好看的。;)
Rucola猪肉馅也不错, 稍稍有点苦味, 但还是很好吃