Lydiaugo 发表于 2006-12-31 19:14

红焖小龙虾

岁末年初,图个红火吧. :)祝大家新年快乐! 学业有成! 身体健康!

葡萄仔 发表于 2006-12-31 19:14

沙发。。。。

葡萄仔 发表于 2006-12-31 19:15

强烈要求方子！$支持$

Lydiaugo 发表于 2006-12-31 19:15

:D   斑斑真快.

葡萄仔 发表于 2006-12-31 19:17

原帖由 Lydiaugo 于 2006-12-31 19:15 发表
:D   斑斑真快.

在德国买得还是？$frage$

Lydiaugo 发表于 2006-12-31 19:22

是在FEGRO买的一公斤盒装的. 可惜忘记给包装照相了.

名称就是: Flusskrebes 产地还是中国呢. :)

葡萄仔 发表于 2006-12-31 19:23

请查收200聚元红包！;)

Lydiaugo 发表于 2006-12-31 19:25

谢谢啦!做法随后就上. ;)

fifi 发表于 2006-12-31 19:27

哪里来的小龙虾啊？？

Lydiaugo 发表于 2006-12-31 19:43

清洗重点是虾头两侧的腮,要掰开冲洗干净，以免有沙。 之后控干水分后待用。
油锅放油，油温热后放入虾.。接着放姜丝,葱段，放稍许糖，料酒(建议可以选择其他的酒类,如白葡,味道可能更别致)，加水。加盖焖烧一刻钟左右,。
等汤汁基本收干，起锅前放少许香油,青葱，就好装盘了。

:)

[ 本帖最后由 Lydiaugo 于 2006-12-31 20:10 编辑 ]
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