新年晚餐，没有牛肉不行的，来个芒果牛柳和烤鸭~~~~
:cool: 斑斑说，今日发帖，可以的分，赶紧啊~~~~材料：
嫩牛肉一盒，大型芒果 1个，洋葱半个，葱花少许。
調味料A：
酒 1大匙，醬油 1大匙，淀粉 1大匙，糖1小匙。
調味料B：
盐 半小匙，糖1小匙，酒半大匙，白胡椒粉少許，淀粉1大匙。
做法：
1. 牛肉切成粗条状，加調味料A拌勻，醃 20分钟。芒果去皮、去核，也切成粗条状。洋葱切丝，葱花备用。
2. 油锅烧热油，放入牛肉条过油后出锅。炒锅加热油 3大匙，炒软洋葱丝，然后放入芒果略翻炒，随即加入牛肉?K加入調味料B炒勻，最后撒上葱花末即可起锅裝盘。
[ 本帖最后由 尼尼熊 于 2006-12-31 22:12 编辑 ] 马上上方子的啊~~~~
建议：
1. 这道富创意的广东菜很开胃，香甜的芒果肉搭配牛肉同炒，是水果菜中很具特色的。
2. 这道菜一定要现做现吃喔!!因为芒果会继续出水，放久了味道会变差的。
[ 本帖最后由 尼尼熊 于 2006-12-31 20:08 编辑 ] 送上红包一个，祝ｍｍ新年快乐！ $支持$ $支持$ $支持$ 不错。。。方子也全
页:
[1]