忘了说了，一定要把肉敲软，然后在烟，
我没有专门的工具，就用擀面杖敲的$汗$ $汗$
$汗$ 记得以前家里做猪排，都是用刀的反面来敲的，就看到老爸横敲敲竖敲敲$考虑$ 那时还想干吗这么敲，累不累啊$汗$ 原帖由 yuqing 于 2007-1-4 21:39 发表
猪排到处都有买，就是一大片肉旁边带一点点
骨头的那种，上海那边叫这种肉------大排，北方好象
不这么吃
把肉用盐，糖，五香粉，黑胡椒淹1个小时，
然后把生粉调匀，把猪排在生粉里沾一下，再裹
上面包粉 ...
:( 我都是买速冻的，不过也很好吃哦，跟老早的赵猪排味道差不多额，而且还没有骨头的$害羞$ 原帖由 mickeymouse 于 2007-1-11 14:53 发表
:( 我都是买速冻的，不过也很好吃哦，跟老早的赵猪排味道差不多额，而且还没有骨头的$害羞$
在哪有速冻的卖？是买来加热就直接可以吃了吗？$考虑$ 原帖由 墜落 于 2007-1-11 15:01 发表
在哪有速冻的卖？是买来加热就直接可以吃了吗？$考虑$
edeka有的，我吃下来就这家的好吃，以前买过aldi和wal-makt的，4欧不到，都不好吃，wal那个肉很腥，吃了半块，就扔了一带，edeka的就贵一点点，4，79好像，750g，跟中国的炸猪排味道差不多了 谢谢楼上MM的热心回答 $送花$ $送花$ $送花$
就一个人吃吗?
$支持$ $支持$ 很棒$送花$ 猪排的颜色很正啊..赞的..$支持$ $支持$