天蝎公主 发表于 2003-9-10 16:27

减肥的关键在于……味道

 每一次的减肥都在轰轰烈烈中诞生,又在无声无息中无疾而终……其他的诱惑都可以抵挡,惟有美食的超强杀伤力,让宏伟的减肥计划在美味佳肴面前变成废纸一张。

  一位很瘦很瘦的女友告诉我,“知道怎么才能瘦吗?吃最好吃的,好好地吃。这样,你的全部感觉就不会集中在食物的多少上,而集中在食物的美味上。这样你才不会有很饿、很想吃东西的不良心理暗示。这样减肥计划才能持之以恒。所以,你完全可以像我这样美美
地吃,越吃越苗条。”

  红烧鸡翅

  材料:鸡翅中500克

  调料:黄酒10克,老抽30克,鸡精3克,葱姜各20克

  做法:1.用刀背将鸡翅拍松,切成寸断。

  2.将葱切成细末,将生姜切成细丝待用。

  3.油入锅烧至5成热,放入姜丝煸炒至7成熟,放入鸡翅翻炒。

  4.炒至鸡肉发白紧缩时,倒入黄酒、老抽,翻炒3分钟,改用小火加盖焖3—5分钟。

  5.开盖后加入白糖,用大火将汤汁收干,出锅前放入鸡精。

  6.装盘后,撒上细葱末即可。

  *最好使用绍兴黄酒。

  香芹鸡丝

  材料:黄芹(南方芹菜)300克,鸡胸肉50克

  调料:精盐1克,味精5克,白糖5克,麻油20克,生抽20克

  做法:1.将香芹去叶留梗儿,切成约5厘米的块,入开水中焯熟。

  2.鸡胸肉在开水中煮熟,放凉后用手撕成鸡丝,放在焯熟的芹菜上。

  3.将精盐、味精、白糖、生抽搅拌后浇在鸡肉芹菜上,最后淋上一点麻油即可。

  咸蛋肉松拌豆腐

  材料:嫩豆腐1盒,咸鸭蛋1只,肉松少许

  调料:生抽10克,味精3克,麻油5克

  做法:1.将豆腐切成1厘米的片状,整齐排列在盘中。

  2.将肉松铺在豆腐上。

  3.将咸鸭蛋切成粒状,撒在肉松上。

  4.将生抽、味精、麻油洒在上面即可

xindoudou 发表于 2003-9-10 20:49

哦?减肥新概念哦,试试

sinymm 发表于 2003-9-12 13:48

可是你认真看看那菜谱,其实还是脂肪量很低的。不过值得一试。
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