会飞的小猪 发表于 2007-1-19 14:05

汤包漂亮呢~~;)

游鱼爱上飞鸟 发表于 2007-1-19 14:26

谢谢大家夸奖~褶子很简单，就是捏着一小块面皮，不断地堆叠。
原帖由 lqyk 于 2007-1-18 23:06 发表
原来汤包不用放hefe的么？怎么不是发面？
我包小包子不发，大包子才发，呵呵

vincscott 发表于 2007-1-19 18:43

我要去你家吃$害羞$

yooyoo_8860 发表于 2007-1-19 21:44

$支持$ $支持$ $支持$
漂亮～～～～

future2812 发表于 2007-1-19 22:38

汤包的面里面要加点澄粉的，蒸出来以后才又软有透明。这是我自己的经验哈，不对前辈们别拍我哈。

游鱼爱上飞鸟 发表于 2007-1-21 00:21

原帖由 vincscott 于 2007-1-19 18:43 发表
我要去你家吃$害羞$
来吧，顺便给我秀秀即将到手的新衣~

游鱼爱上飞鸟 发表于 2007-1-21 00:22

原帖由 future2812 于 2007-1-19 22:38 发表
汤包的面里面要加点澄粉的，蒸出来以后才又软有透明。这是我自己的经验哈，不对前辈们别拍我哈。
谢谢MM，下次我试一下，这次本来也有想到的，结果和面的时候忘记了，呵呵~~
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