红酒蛋糕 发表于 2007-1-14 14:19

老公做的焖肉

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上方子了:

１五花肉(买的schweinbauch)切成方块，尽量使每块肉上都有皮有肥有瘦．
２热一些油（多来点油吧），放肉，加酱油和料酒，给肉上色．
３加入一些水，糖，盐，大料（八角），桂皮，盖上盖炖．
４炖到肉软了（用筷子试一下,大概2个小时），汤汁收干了，就可以上菜了

[ 本帖最后由 红酒蛋糕 于 2007-1-23 21:44 编辑 ]

kitakamakura 发表于 2007-1-14 14:24

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好像挺清淡的~~~:)

真水-无香 发表于 2007-1-14 14:25

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lulu5839 发表于 2007-1-14 14:33

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和我国内吃过的闷肉好象啊！！

做法做法！！

nolen777 发表于 2007-1-14 15:31

不错不错$支持$ $支持$ $送花$ $送花$

mimi27 发表于 2007-1-14 15:31

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lala_durian 发表于 2007-1-14 15:50

$送花$ $送花$ 看着很不错啊,说个方子吧$害羞$

柔柔柔柔 发表于 2007-1-14 16:16

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9月流星雨 发表于 2007-1-14 16:33

真受不了,又是鸭子又是焖肉的
欢迎来我家做客,我出原料你出技术:D

feelingspace 发表于 2007-1-14 18:05

原帖由 9月流星雨 于 2007-1-14 16:33 发表
真受不了,又是鸭子又是焖肉的
欢迎来我家做客,我出原料你出技术:D
$汗$ 我申请来你家做客，顺便试吃一下好了$害羞$
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