上两个小菜

潘多拉 · 发表于 2003-9-16 18:58

黄瓜虾仁

潘多拉 · 发表于 2003-9-16 18:59

红烧肉拷蛋

潘多拉 · 发表于 2003-9-16 19:00

木耳炒肉

潘多拉 · 发表于 2003-9-16 19:04

洋葱炒肉片

潘多拉 · 发表于 2003-9-16 19:06

最后来个点心，曲奇饼干

Beta · 发表于 2003-9-16 19:07

天冷啦，都开始蠢蠢欲动了，，哈哈，，，

那个虾仁怎么少的？虾仁是不是要事先用什么腌一下？

潘多拉 · 发表于 2003-9-17 16:49

最初由 Beta 发布
[B]天冷啦，都开始蠢蠢欲动了，，哈哈，，，

那个虾仁怎么少的？虾仁是不是要事先用什么腌一下？ [/B]

先用酒喷一下，然后抓点定份

huihuiruo · 发表于 2003-9-17 17:11

屈奇饼也是自己做的吗？

annavi · 发表于 2003-9-17 20:16

那个曲奇饼看起来好想麻薯

gigi0033_cn · 发表于 2003-9-17 20:56

hao xiang hen hao chi

茄子的微笑 · 发表于 2003-9-17 21:51

好啊，支持

Sofia · 发表于 2003-9-18 14:55

都是容易做又好吃的 :-)

cccxxx · 发表于 2003-11-1 21:53

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可可猪 · 发表于 2003-11-2 00:14

口水流了一地

蚂蚁大腿 · 发表于 2003-11-2 01:09

虾仁！！！！！！

yitu · 发表于 2003-11-2 16:02

有启发

anla · 发表于 2003-11-3 22:24

厉害！想去蹭饭吃！

waterDrop · 发表于 2003-11-4 12:41

红烧肉拷蛋
这个是不是武汉特色呀？记得很好吃。但是怎么做的？

gssqtn · 发表于 2003-11-6 13:26

潘多拉 · 发表于 2003-11-7 01:17

最初由 waterDrop 发布
[B]红烧肉拷蛋
这个是不是武汉特色呀？记得很好吃。但是怎么做的？ [/B]

不知道是不是武汉特色，不过一直都很喜欢吃，尤其是里面的鸡蛋，很香！
做法跟一般地红烧肉差不多，就是放进鸡蛋一起煮就行了

潘多拉 · 发表于 2003-11-7 01:18

没想到有那么多人顶哦！太感动了！！！！！

rabbit · 发表于 2003-11-12 00:53

据我知道，炒虾仁之前，把虾仁的水吸掉，再用
1. 黄酒 2. 水淀粉（干的洒上去） 3. 细盐 4. 葱姜 5. 少许味精(一点点哦) 6. 一个鸡蛋清调匀，在冰箱里冷藏箱里放上30分钟到一个小时，再下油锅。

我本人试过，效果非常好。 :D

潘多拉 · 发表于 2003-11-12 17:18

我只放了料酒，淀粉，盐，味精，蛋青，下次再试试你的方法，谢谢

小猪宝宝 · 发表于 2003-11-12 18:43

可是我每次做的黄瓜虾仁都黑西西的。是不是酱油放太多了阿

wang_ziming · 发表于 2003-11-12 20:40

我个人认为最好不要放酱油，一点都不放

rabbit · 发表于 2003-11-14 01:46

炒虾仁不用放酱油的拉，保持虾仁的原汁原味。

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