椰浆咖喱鸡盖浇饭(加了做法)
今天中午做的.很好吃.原料:两块鸡胸(我是在LIDL买的),5个土豆,2根胡萝卜,三瓣蒜
调料:咖喱,椰浆,盐,糖,生抽，生粉
做法:1.鸡胸切片,用盐,少许糖,咖喱,生抽,生粉拌匀;胡萝卜,土豆切小块.
2.先用热油把鸡肉炒熟,8成熟就行了,然后盛出来待用.
3.重起油锅把咖喱,蒜末炒香,放入胡萝卜和土豆,继续翻炒,可以多炒一会儿,加入足够多的水,烧开后,放盐和糖,调小火,加盖子把土豆和胡萝卜烧熟.
4.加入椰浆,看个人口味吧,我是加了三大勺.放入炒好的鸡肉.再加盖烧一会儿.
5.最后调大火把汁烧开即可,不用很长时间,汁多一些拌饭很好吃的.:)
我打算下次用鸡腿做,应该会更好吃一些的.:)
[ 本帖最后由 nolen777 于 2007-2-19 22:21 编辑 ] :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) :) $支持$ $支持$ 原帖由 葡萄仔 于 2007-1-21 14:20 发表
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斑斑也在啊$害羞$ $害羞$ 一定很好吃 $支持$ 原帖由 冷锅兔 于 2007-1-21 15:00 发表
一定很好吃 $支持$
$害羞$ $害羞$