老大爷2007 发表于 2007-2-2 23:52

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红皮鼠 发表于 2007-2-2 23:54

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爱泊海姆2006 发表于 2007-2-3 00:05

原帖由 小玲珑 于 2007-2-2 23:53 发表
到底怎么做的？能给个方子吗？



我都是用在德国能找的到的材料做的
豆瓣酱，黄花菜，干辣椒，花椒，牛肉切片。
放多点油，抄牛肉片，记得油多点，然后放豆瓣酱，干辣椒（按口味放，我是放了很多）和花椒一起抄，花椒多点，象我放了整整一把，多点才有麻的味道。然后加水煮，对了，要加点料酒。按口味放糖（少许就好）， 盐，酱油，然后加黄花菜一起用小火炖。出锅的时候点味精就可以了。

shan800 发表于 2007-2-3 13:40

LZ是北方人吧

wanderer 发表于 2007-2-3 15:02

:D :D
原帖由 我有一个小白猪 于 2007-2-2 22:24 发表
楼主真是豪放派。哈哈。都是大块大块的肉啊。。。

爱泊海姆2006 发表于 2007-2-3 21:35

原帖由 shan800 于 2007-2-3 13:40 发表
LZ是北方人吧
我一直以为自己是北方的,因为我是青岛人,结果被我家东北GG说成南方人了.$汗$

Daniela 发表于 2007-2-3 21:54

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[ 本帖最后由 Daniela 于 2007-2-4 00:33 编辑 ]

polo 发表于 2007-2-3 22:31

一看就是有味道的东西，我喜欢:D :D

不过今天还有朋友说不要吃太咸呢，可是偏偏就是喜欢$郁闷$

dinner4u 发表于 2007-2-3 23:14

那锅汤搬走了,就爱喝汤.....;) $支持$

爱泊海姆2006 发表于 2007-2-4 23:01

我就是很喜欢味道重的东西，可能是青岛人的缘故吧。$汗$
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