葡萄仔 发表于 2007-2-3 21:08

谢谢MM整理的,我收到置顶的西餐里啦。$送花$ $握手$

纯白丫丫 发表于 2007-2-3 21:12

原帖由 葡萄仔 于 2007-2-3 21:08 发表
谢谢MM整理的,我收到置顶的西餐里啦。$送花$ $握手$

不谢啊,大家一起学习嘛,有必要加那么多分吗?$考虑$ :o

nightdream 发表于 2007-2-3 21:12

原帖由 纯白丫丫 于 2007-2-3 21:00 发表


谢谢,很久之前照的,要不是想起来发贴,自己都忘了整理。现在正好学习学习$握手$

Spezialbrot,是不是翻译成“特色面包”比较合适?比如Frankenleib是Franken地区特色
看第一张觉得奇怪呢,觉得它是属于Roggenbrot或者Mischbrot里面呀?——后来发现,自己在Franken呆了几年,下意识地“本土化”了。不过它比较咸。个人喜欢Franken地区面包店里面的Vollkornbrot,上面有Haferflocken,很筋道,适合磨牙;)

纯白丫丫 发表于 2007-2-3 21:15

原帖由 nightdream 于 2007-2-3 21:12 发表


Spezialbrot,是不是翻译成“特色面包”比较合适?比如Frankenleib是Franken地区特色
看第一张觉得奇怪呢,觉得它是属于Roggenbrot或者Mischbrot里面呀?——后来发现,自己在Franken呆了几年,下意识地“ ...

好的,那我加上,特色面包$ok$

其实我也不知道怎么翻译好,呵呵,这么多种也没几个吃过的。:D $汗$

nightdream 发表于 2007-2-3 21:17

原帖由 纯白丫丫 于 2007-2-3 19:57 发表
Weizenbrote--小麦面包,按照片中逆时针顺序分别是:

Meterbrot

Weizenbrot, kantig

Weizenbrot, länglich

Berches mit Mohn

Toastbrot

Berches mit Mohn,哪个地方的特色??貌似面包店里面没见到过???
因为看到面包店都会进去,以前呢,觉得好奇的都买,所以基本上旅居的地方的面包店里面的差不多都尝过
太好了,又有不认识的了。以后看到去买

nightdream 发表于 2007-2-3 21:18

原帖由 纯白丫丫 于 2007-2-3 19:58 发表

Roogenbrote --黑麦面包:

Berliner Landbrot

Altmärkerbrot


Altmärktebrot——又一个没有见过的$支持$ $支持$ mm你的帖子太棒了$送花$ $送花$

nightdream 发表于 2007-2-3 21:20

原帖由 纯白丫丫 于 2007-2-3 19:58 发表

Mischbrote--混合面包?按照片中顺时针顺序分别是:

Schwäbisches Bauernbrot

Krustenbrot, rund, nach Schweizer Art

Krustenbrot, lang, nach Schweizer Art

Hamburger Weizenmischbrot



一个“nach Schweizer Art”,好奇心又被勾引起来$汗$ :D ;)

LBXXDD 发表于 2007-2-3 21:22

好帖啊.最好那张是装面包的袋子吧.好多都没吃过哦
献给LZMM$送花$ $送花$ $送花$

nightdream 发表于 2007-2-3 21:23

原帖由 纯白丫丫 于 2007-2-3 20:00 发表
Spezialbrote--特色面包,以下名称按照片中顺时针顺序分别是:

照片1:

Paderborner Brot

Gegersteltes Brot

照片2:

Grahambrot...

第一个因为没有去过Paderborn,所以没有尝过
第二个第一次听说,无限向往ing~~
第三个也是,名字奇怪怪哦,无限向往ing~~

葡萄仔 发表于 2007-2-3 21:24

原帖由 纯白丫丫 于 2007-2-3 21:12 发表


不谢啊,大家一起学习嘛,有必要加那么多分吗?$考虑$ :o

你提供那么好的信息给大家,这些是你应该得到得分啊!
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查看完整版本: [原创]Deutsche Brotvielfalt -Ulm的面包博物馆中关于面包种类的简介(图)整理完毕