shcandy666 发表于 2007-2-5 19:35

终于学会了红烧茄子

:D :D
相机没电了，不然肯定要激动的上图了！我下午看了大家红烧茄子的方子，本来事情很多，但是由于心情非常不好，于是决定做饭，坐了蒜炒西兰花和红烧茄子。

我先把茄子切了丁，然后用盐（没加水）拌了五分钟吧，然后进油锅小滚了一下，就放了一点点油，捞出来后用蒜，葱，酱油炒肉，加糖炒糖，加甜面酱，最后加入茄子抄了两下开始焖，焖了10分钟吧，出锅，好吃的不行！后悔做少了！

wisental 发表于 2007-2-6 10:16

$ok$ $ok$

你的茄子去皮么？也想问问大家，都是在德国超市买的茄子么？感觉总是很硬，烧不烂

shcandy666 发表于 2007-2-6 10:25

茄子俺不去皮，就那么切丁，我觉得你焖的时间短了，而且和之前没用盐腌有关系吧，反正我昨天烧的很烂，很好吃:)

wisental 发表于 2007-2-6 10:54

欧，下次试试。等你下次的PP。

amin511 发表于 2007-2-6 11:49

那就建议你到土耳其店买;) 原帖由 wisental 于 2007-2-6 10:16 发表
$ok$ $ok$

你的茄子去皮么？也想问问大家，都是在德国超市买的茄子么？感觉总是很硬，烧不烂

dingxingxing 发表于 2007-2-6 13:00

PP没有吗?$frage$ $frage$
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