新人发贴---学做萨其马
一直都很想做萨其马，在这里找了方子，窃以为还算成功。我大概是300克左右的面（估摸的）放了3个鸡蛋和半袋backpulver。面团揉好后差不多醒了3个小时（弄好去上课了）。之后切成细条下油锅炸（像手擀面一样不过要细。我听取了意见切细条但炸出来还是粗了，估计要细细条)。差不多200克的麦芽糖（这个很难精准，一整盒麦芽糖500课亚店卖0.99)加少量水和50克白糖，熬成糖稀待冒泡的时候关火放入炸好的“面条“搅拌均匀，再放入容器中压实放凉切块，开吃。我是放入一个长形的饭盒中，成型的模样洒有黑白芝麻：[ 本帖最后由 葡萄仔 于 2007-2-9 14:09 编辑 ] $支持$ $支持$ 有图片吗？ $支持$ $支持$ 图片? 有图片啊，可是我是新人，权限太小，照片太大，发不上来:mad: :o :o :o 用ＱＱ截图呀，就可以了，我是用这个最简单的办法的，不知道其他ＭＭ还有没有更简单的方法． ps把象素缩小 我昨天已经把像素缩小了，但不知因为网络还是什么原因始终发不上来，一按“发表回复”就不再显示网页，粮问题说明都没有！$怒吼$ 疯掉了！ $握手$ 谢谢斑竹，终于有图片了呢！提醒注意：麦芽糖比较硬，很难取其中部分使用，$考虑$ 估计要先隔水加热使其软化。之前因为不知道所以在熬制糖稀的过程中手忙脚乱了$汗$ mm好棒啊！！！！$支持$ $送花$