昨天在亚超买了一包海鲜不知道怎么做,求救~~
就是那中里面什么都有的,混合的海鲜.大家都怎么做呀???$frage$ 炒饭~
做海鲜大杂锅~~ 原帖由 janey766 于 2007-2-10 12:06 发表
炒饭~
做海鲜大杂锅~~
很复杂吗?
我看其他MM做的海鲜饭太复杂了,用料太多了,家里都没有~~$汗$ 海鲜煎饼 烧汤，通常都用来做海鲜汤！ 以上大家说的我都不会~:mad: 都不知道咋做,那干啥还买呐? $汗$
做海鲜炒饭吧,或者做个海鲜汤,哎呀,想想都流口水了.....$害羞$ 原帖由 pydxj 于 2007-2-10 14:12 发表
以上大家说的我都不会~:mad:
介个.....偶实在不知道该说啥了.
偶发挥了一下自己的想象力,告诉mm海鲜炒饭咋弄吧,还望隐身的各位大厨表拍,偶自己也不是很会做饭的说.....
步骤:
1,亚超买的东西解冻备用,家里有蔬菜啥的,也切一点
2,用电饭锅闷熟一锅米饭
3,开火,上油,亚超买的东西扔进锅里,炒熟,然后盛出来
4,重新起锅,倒油,米饭进去炒,一会儿后,把刚盛出来的海鲜扔进去,切好的蔬菜扔进去
5,加调料调味,比如盐啊,五香粉啊,偶向来都是有啥扔啥
6,盛出来前加点葱花香菜香油之类的,借个味,没有拉倒
7,开吃 海鲜汤,偶的懒人做法:
1,烧锅水,水开
2,海鲜扔进去,盐啥的调料也进去
3,再开锅,有紫菜的扔紫菜,没有的话,看家里有点啥蔬菜....关键是营养要均衡嘛!
4,然后就吃吧......$汗$ 要弄饼的话,是不是该这样:
1,海鲜解冻,最好能晾干,就是不要水淋淋的那种
2,弄一碗白面,加水,边加边用筷子或勺搅合,不要太干也不要太稀,面糊状吧
3,海鲜扔进去,盐,五香份,有葱花的就加点,搅合匀了
4,开火,上锅,倒油
5,油热到时候了,用大圆勺舀一大勺进去,然后赶紧用平铲铺一下,成饼状
6,凝固后翻面,两面都金黄,或者看着熟了就出锅吧
估计能挺好吃的吧.....说的偶介个饿呀~~~:mad: