好似不复杂~又很美味的感觉$支持$ $支持$
一定要试$支持$ $支持$
为什么一定要用umluft功能？umluft 是啥意思？普通的上下加热不行吗？
请教中$考虑$ $考虑$
原帖由 vivch 于 2007-2-14 23:22 发表
偶然一次在超市看见了一种脆皮烤鸡的料包，就买回家试了一次。 结果烤出来的鸡，皮脆肉嫩多汁，好吃啊。从此一发不可收拾，我和LG都爱上了吃烤鸡，现在基本每十天就要吃一次。$汗$ 和我们一样爱吃烤鸡的可以试试 ...
我每次弄烤鸡都太干了，不好吃，改回试试嘉嘉妈的方子，谢谢嘉嘉妈大厨。:) $送花$ $送花$
简单好吃!!$支持$ $支持$
亲爱滴，太好了，明天就去买鸡腿，老公喜欢吃烤鸡啊$送花$ $送花$
请教LZ这个Knuspriges Brathähnchen料包一袋.那里可以买到?偶今天跑了几家超市都没有.$郁闷$
谢谢楼上众JMs捧场$送花$ $送花$ $送花$
原帖由 aiyang 于 2007-2-16 14:29 发表
为什么一定要用umluft功能？umluft 是啥意思？普通的上下加热不行吗？
请教中$考虑$ $考虑$
我看德国的菜谱书上不管是做菜还是烤蛋糕一般都是用Umluft的，所以我也一直用Umluft。大概是热循环风的意思吧，应该是烤箱最基本的功能了。图标就是一个圆圈里面三个风扇的叶子。不知道说清楚了没有。$汗$
上下加热肯定也行，就是我没用过，不知道适合的温度和时间。。。
原帖由 cindycnl 于 2007-2-16 15:34 发表
我每次弄烤鸡都太干了，不好吃，改回试试嘉嘉妈的方子，谢谢嘉嘉妈大厨。:) $送花$ $送花$
谢谢阳阳妈捧场$送花$ 不用客气啦，好东西一定要和大家分享的。$握手$
我以前也经常把肉啊鸡的烤得太干，后来从老公姐姐那里学来的，要肉烤得嫩而多汁就用低温烤。她圣诞节请全家吃饭，主菜是烤Beef Filet，100度两个小时，出炉后嫩得不得了啊。
阳阳妈以后可以试试看，用比平常的温度低一些烤，但是时间相应延长。烤鸡最后一定要用高温烤几分钟，把油逼出来，把皮烤脆，才好吃。