萍聚 › 健康饮食 › 我的年夜饭 四菜一汤齐了，加豆腐衣包肉做法了

猪哼哼 发表于 2007-2-18 02:33

$支持$ $支持$ $支持$ 求豆腐衣包肉做法$送花$ $送花$ $送花$

baobaoXXL 发表于 2007-2-20 23:28

豆腐衣包肉
肉糜，加葱姜，黄酒(雪梨酒)，盐(可加酱油)，少许糖，麻油

如果肉糜中没有油膘，就要适当加一点水或油
搅拌打匀

腐竹衣(豆腐衣)放入大盘中加水泡软，注意奥尽量不要弄碎

豆腐衣铺平，加肉糜，卷一下，两头再向中间对折一下，再继续卷一，二圈

然后用刀把多余地豆腐衣切掉， 用半根牙签插入固定住

把包好的豆腐衣包肉放入锅内，加入几片榨菜和虾米，加水加盐
大火烧十分钟

sehr lecker$ok$

壹丁君s先生 发表于 2007-2-21 11:21

原帖由 baobaoXXL 于 2007-2-17 17:57 发表
豆腐衣包肉
应该是百页包肉
没有百页只能用豆腐衣代了

我哈这个。。。。。。
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