原帖由 蓝田寻梦 于 2007-3-4 19:36 发表
:o $支持$ $送花$ $送花$ $送花$
丰盛的元宵大餐
插队了$害羞$ ，姜片牛肉怎么做$frage$
这个挺简单的,先把腌好的牛肉爆一下,起锅.然后在锅里倒点油,等油热后,把姜片放进去炒出味后,把爆过的牛肉加进去,加点盐,蚝油调味,最后勾个淀粉欠就可以起锅了.:)
原帖由 蓝田寻梦 于 2007-3-4 19:38 发表
我也是:D $害羞$
可惜在亚超不常有得卖.$郁闷$
都是好东东啊
原帖由 蓝田寻梦 于 2007-3-4 19:43 发表
谢谢牛肉方子$送花$
是啊，我们这儿卖的一袋少又贵，且味道比新鲜的差点
我们这卖的是新鲜的,但一包就一小束,价格也不便宜,我今天这一小盆就用了四包了.$汗$ $汗$
原帖由 绍兴师爷 于 2007-3-4 19:45 发表
都是好东东啊
谢谢!$送花$ $送花$
原帖由 蓝田寻梦 于 2007-3-4 19:50 发表
黄花鱼也是买的新鲜的吗？做的好好哦，怎么做的$害羞$
这是冷冻的.
1,先在黄花鱼身上斜切几刀，再在鱼身上摸点盐，然后拍点面粉在鱼身上。
2,在锅里倒油(要多一点)等油热后,把拍上面粉的黄花鱼放到油锅里两面煎成金黄后起锅.
3、把切好的蒜,姜丝,葱丝放到锅里炒出味,然后把调好的糖醋汁倒进去烧开,这时再把鱼放进去绘一下,就可以出锅了.
糖醋汁:糖,白醋,淀粉,蕃茄酱,盐,水.
(这方法不知道正不正宗,我是随便胡弄的,但味道还行.)$汗$
原帖由 诺 于 2007-3-4 20:17 发表
这是冷冻的.
1,先在黄花鱼身上斜切几刀，再在鱼身上摸点盐，然后拍点面粉在鱼身上。
2,在锅里倒油(要多一点)等油热后,把拍上面粉的黄花鱼放到油锅里两面煎成金黄后起锅.
3、把切好的蒜,姜丝,葱丝放到锅里 ...
黄花鱼 :mad:
$握手$ $支持$ $支持$ 原帖由 诺 于 2007-3-4 19:37 发表
我喜欢吃金针菇.$害羞$ $送花$ $送花$